近日，海南一网友把处理干净的剥皮牛蛙

　　放进冰箱冷藏了一夜

　　第二天拿出来时

　　发现牛蛙全身竟然冒出无数细长的“白线”

　　看着十分难受，令人不适

　　对此，评论区网友科普：

　　这极可能是 “裂头蚴”寄生虫

　　生食或未煮熟食用可能感染人体

　　引发严重健康风险

　　建议选择正规渠道购买

　　烹饪时彻底煮熟

　　避免生食、半生食或短时爆炒

　　新闻链接：什么是裂头蚴

　　网友口中的裂头蚴

　　是曼氏迭 宫绦虫的幼虫

　　青蛙、蛇等野生动物是其常见中间宿主

　　这种寄生虫一旦钻进人体

　　能存活好几年甚至十几年

　　带来巨大祸患

　　曼氏裂头蚴

　　生活中很多不经意间的小习惯

　　就可能被裂头蚴感染

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　　女子手臂上取出两条10厘米长活虫

　　只因做饭时一个习惯

　　近日，广东深圳的王女士（化名）因手臂长了一个包块且疼痛感明显来到医院治疗，医生切开皮肤后，肿物里竟然钻出了两条超过10厘米白色活虫！经鉴定，最终确诊为裂头蚴感染。

　　王女士表示，这个包块一年前就在手臂发现了，起初她没太在意，然而随着时间推移，这个包块变成鹌鹑蛋大小，疼痛感也越来越明显才来就医。

　　查找病因，王女士平时经常购买青蛙回家处理，同时也有制作凉拌菜的习惯。

　　医生认为，王女士处理青蛙时，菜板和刀具可能已经被裂头蚴囊包污染。如果随后直接用同一块菜板凉拌蔬菜等即食食物，虫体就可能随着食物进入人体。

　　裂头蚴钻进人体后会全身“游走”

　　最常见表现为皮下包块

　　感染曼氏裂头蚴的途径主要有：

　　一是食用含有裂头蚴的蛙肉、蛇肉、黄鳝、泥鳅或是鸟肉等，或食用了被污染的食材后，幼虫便有机会进入人体，一般生吃或者吃半生的最有可能感染。

　　二是饮用生水、游泳时误吞下被裂头蚴感染的剑水蚤等；还有就是民间偏方用生蛙肉、蛇肉敷贴皮肤创伤处。

　　与很多寄生虫不同，裂头蚴进入人体后不会发育成成虫，而是会在人体组织中四处“游走”。裂头蚴可以寄生在人身上，可潜伏多年并在全身游走，侵袭眼睛、内脏甚至大脑等，以及其他的吸虫、蛔虫、弓形虫等。

　　它们可能钻进：

　　皮下组织

　　肌肉组织

　　眼部

　　脑部

　　内脏器官

　　其中最常见的表现，就是皮下出现反复游走的包块。

　　日常生活中要少吃或不吃这两类肉

　　医生特别提醒，为了健康，在日常生活中大家还是要遵循吃熟食的饮食习惯，在日常生活中要少吃或不吃这两类肉。

　　“野生肉”

　　野生动物由于其生活环境的不确定性，可能携带多种未知的寄生虫。避免食用任何未经检疫的野生动物，以降低感染风险，而且捕杀部分野生保护动物更是违法的。所以千万别为了一时的口腹之欲在“被感染”和“违法”的边缘疯狂试探。

　　“生肉”

　　1.不少人喜欢“非全熟”的肉，这类肉虽然口感好，但也最容易把寄生虫吃进去。比如未煮熟的牛肉和猪肉中，可能含有牛带绦虫幼虫、猪带绦虫幼虫，一旦感染轻则使人腹胀腹痛，重则使人失明、癫痫发作。

　　2.水产品也是寄生虫爱待的地方，很多淡水虾蟹等体内可能含有肺吸虫和肝吸虫，光凭酒和醋根本没法杀死，所以生吃或者烹饪不彻底时同样可能会导致寄生虫感染。

　　3.即使是蔬菜，也有可能会导致寄生虫感染。比如荸荠、茭白、莲藕等水生蔬菜表面也可能会附着有寄生虫的卵，所以在食用前也需要清洗彻底，最好煮熟后再吃。

　　此外还应做到

　　1.食物砧板生熟分离；

　　2.生水要煮沸，生肉要煮熟；

　　3.养成良好的卫生习惯，餐前便后洗手；

　　4.如果有生食史，出现发热等症状，应注意排查寄生虫感染，一旦确诊，应及时治疗。

　　综合都市频道、第一现场、深圳市人民医院、浙大一院等

　　你觉得这些“白线”是什么？