永兴坊是西安著名的美食街,以其丰富的陕西非遗美食而闻名。
以下是一些不容错过的地道美食:
永兴坊 陕西省西安市新城区东乐巷15号
乾州麻花:分为软麻花和硬麻花,软麻花糯香可口,硬麻花酥脆百吃不厌。
毛笔酥:形似毛笔的美食,是西安的明星食品,许多明星来西安都会打卡。
陕北小米酥:陕北小米制成的零食,口感香脆。
柞水洋芋糍粑:土豆制成的糍粑,软糯中带着Q弹,酸辣开胃。
宁强千锤酥:用花生、芝麻、核桃、瓜子等食材制成的糊状食品,酥脆爽口。
油茶麻花:西安特色小吃,油茶与麻花的组合,香浓可口。
蒲城酥饺:酥饺外皮酥脆,馅心鲜美,象征团圆和幸福。
临潼柿子饼:软糯香甜,外焦里嫩,带有面粉的香味。
农家菜盒子:皮薄馅大,鲜香美味,是陕西的传统美食。
玫瑰镜糕:入口绵软,香甜可口,淋上花生芝麻,满口留香。
陕南魔芋:柔软劲道,香滑Q弹,低热量,多吃无压力。
老西安糖葫芦:酸甜开胃,老少皆宜,采用陕西当地的山楂制作。
三原蓼花糖:历史悠久,享负盛名,曾是宫廷食品。
西安油糕:外焦里嫩,色泽金黄,细腻柔软,甜美的红糖心或五仁馅。
安康蒸面:劲道爽滑,回味醇香,是安康的特色小吃,获得过非物质文化遗产的美食称号。
这些美食不仅展示了陕西的丰富美食文化,也是体验陕西传统风情的绝佳方式。
(图片来源:陕菜网/网络,如有侵权,请联系删除)