有毒!别乱吃!

2025-04-08 10:30来源: 无锡交通广播

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  无野菜,不春天

  当下

  马兰头、香椿头等上市

  越来越多的野菜

  陆续出现在市民的饭桌上

  虽然野菜营养丰富,但并不是所有野菜都适合食用。春天气温渐升,不少人喜欢去野外挖野菜,许多有毒植物的外表与可食用野菜长得跟双胞胎似的,比如荠菜的幼株和蔊菜、独行菜看起来区别不大;香椿芽和漆树的芽很相近。一些野菜含有毒素或刺激性物质,如果采摘不当,误食后轻则上吐下泻,重则性命不保。

  比如

  水芹菜可食用

  石龙芮有剧毒

有毒!别乱吃!

  白花可食用白杜鹃花叶都有毒

有毒!别乱吃!

  金银花可食用

  断肠草花别碰

有毒!别乱吃!

  除此之外

  这些“野菜”也有毒

  千万别碰

  

有毒!别乱吃!

有毒!别乱吃!

有毒!别乱吃!

有毒!别乱吃!

  野菜更有营养价值吗?

  一旦中毒怎么办?

  这些注意事项请牢记  

  野菜并无特殊营养价值

  ■ 野菜真是纯天然、更健康有营养吗?

  事实上,大部分野菜虽是自然生长的,但并不算绿色食品。长在公路、工厂附近的野菜,受到污染的风险会大大增加。汽车排放的尾气、空气中的污染物也会在野菜叶片表面沉积,长在公园、绿化带等地的野菜也可能喷洒过农药等,食用并不安全。营养方面,虽然很多野菜的膳食纤维、维生素C含量比栽培的蔬菜高,但因为野菜比较苦,且存在环境污染的潜在风险,大家在食用前会先浸泡、焯水,而经过处理后,野菜本身的营养物质也会流失,营养价值并不见得就比普通蔬菜高。加上野菜内草酸、生物碱的含量比较高,会影响营养物质的消化吸收,因此野菜并不存在营养上的优势。

  ■特殊人群需注意

  食用野菜是否会引起不良反应?除了与野菜的种类、食用量有关之外,也与个人体质有关。

  如鱼腥草、野生小蒜等野菜含有大量挥发油等植物活性物质,易引起过敏反应;一些易过敏体质的人食用马齿苋后,如果皮肤在太阳下暴露,极易诱发日光性皮炎。

  另外,春季的野菜大多有清热解毒的功效,多数野菜属于寒凉食物,脾胃虚弱的人不宜食用。

  食用野菜、野蘑菇中毒怎么办?

  ■ 停止食用、催吐、就医!

  食用野菜、野蘑菇后有头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时,立即停止食用。

  用手指或其他工具及时进行催吐。

  携带剩余野菜、野蘑菇及呕吐物,及时就医。

  再次提醒大家

  千万不要随意采摘和食用

  野花、野菜、野生菌、野果等

  安全第一

  转自 | 无锡发布

[责任编辑:王焕君]
阅读剩余全文(
为你推荐
受连日强降雨和上游来水影响,广西柳州市三江侗族自治县沿江一线的乡镇出现内涝、道路溜方等情况。洪水退后,当地立即组织力量开展灾后自救工作,恢复生产生活秩序。
27
当日,“三沙市2025年海上应急救援综合演练”在西沙永兴岛附近海域举行。
27
据广东省工信厅统计,2024年广东工业机器人产量超24万台(套),产量同比增长31.2%,连续五年稳居全国第一,占全国市场总量的44%。据广东省工信厅统计,2024年广东工业机器人产量超24万台(套),产量同比增长31.2%,连续五年稳居全国第一,占全国市场总量的44%。
27
受持续强降雨及上游来水叠加影响,6月24日,都柳江贵州榕江、从江段遭遇特大洪水,灾情严峻。受持续强降雨及上游来水叠加影响,6月24日,都柳江贵州榕江、从江段遭遇特大洪水,灾情严峻。
26
北京大学第三医院急诊科副主任医师王军红说,炎热酷暑、高温高湿环境中,人体产热与散热调节功能失衡,“冷却系统”崩溃,核心温度迅速升高、超过40℃,大脑“宕机”,出现谵妄、惊厥、昏迷,以及多器官功能障碍。
26
新建沪宁合高铁安徽段站前四标最后一榀40米箱梁完成架设(6月25日摄,无人机照片)。据悉,新建上海至南京至合肥高速铁路是国家中长期铁路网规划“八纵八横”中沿江通道的重要组成部分,是江北沿江城市与南京都市圈、上海都市圈快速直达的快捷通道。
26
题:多方合力保障群众生命财产安全——直击贵州榕江、从江抗洪一线 黔东南州公安局紧急调配冲锋舟、皮划艇、发电机等应急救援物资装备3126件(套)送往灾区,保障抗洪抢险。
25
大足石刻位于重庆市大足区,始凿于初唐,是重庆市唯一的世界文化遗产。目前,大足石刻已有75处文保单位实现数字化信息采集全覆盖,初步完成数字档案建设。大足石刻景区运用人工智能、云计算、大数据等技术创建“智慧景区”,打造8K球幕电影、VR体验等项目,丰富游客体验。
25
随着2025年暑期旅游旺季临近,海南省三亚市文旅部门精心打造“清凉三亚·浪漫天涯”主题旅游季。三亚附近海域聚集了各式游艇,场面蔚为壮观,吸引众多国内外游客前来体验游艇出海游玩,乐享美丽三亚的欢动与清凉。
25
这是6月23日在河南济源拍摄的小浪底水利枢纽工程调水调沙现场(无人机照片)。当日,水利部黄河水利委员会通过联合调度万家寨、三门峡、小浪底等水库,启动实施2025年黄河调水调沙,本次调水调沙将历时17天左右。
24
载入更多资讯
返回
返回

点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

点击浏览器下方“”分享QQ好友Safari浏览器请点击“”按钮