最近打开社交平台，

　　是不是被一块金灿灿的年糕刷屏了？

　　一夜之间，

　　大街小巷所有店家都在热卖的

　　黄油年糕！

　　3月20日，

　　话题更是冲上热搜第一

　　在某外卖平台上可见，

　　青岛已有多家知名烘焙品牌

　　上架了黄油年糕。

　　据媒体报道，

　　黄油年糕在上海某门店

　　一天就能卖掉6000个，

　　有的门店还要排队购买，

　　其火爆程度可见一斑。

　　在评论区，

　　有网友直呼“好吃得吓人”，

　　也有人称它为

　　“全民减肥的绊脚石”。

　　黄油年糕的火爆并非偶然。

　　年糕以其糯叽叽的口感

　　深受男女老少喜爱，

　　黄油作为西式甜品的常见辅料，

　　与中国的传统年糕相结合，

　　产生了奇妙的化学反应。

　　这股热潮不仅限于实体店，

　　许多网友还在社交平台上，

　　分享了自己的黄油年糕制作经验。

　　南京鼓楼医院临床营养科营养师

　　李相睿提醒，

　　一块黄油年糕相当于大半碗饭热量，

　　是十足的“热量小炸弹” 。

　　她建议高血糖、高血脂和减重人群

　　不宜多吃，或分次摄入。

　　此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉，

　　在胃里滞留的时间比较长，

　　消化功能较弱的人群也不宜多食。

　　这波泼天的富贵轮到了黄油年糕，

　　你会想尝一尝吗？

　　综合 | 中国青年报、上海SMG都市频道、扬子晚报、南京鼓楼医院等