最近，大家有没有感觉到，牛肉价格更“亲民”了？牛肉价格“大跳水”  “牛肉降到猪肉价”的说法不绝于耳。

　　经视直播记者在武汉市武昌区看到一家超市看到，来自内蒙赤峰的牧北牛腩做特价只要36.8一斤。

　　中百仓储首义路购物广场生鲜经理赵彬介绍：“年后牛肉价格一直走低，像这款牛腩年前是45元一斤，现在只要36.8元一斤。”

　　生鲜负责人介绍，除了牛腩外，所有牛肉类产品价格都有所下调，之前比较高端的牛肉产品：牧北小黄瓜条，售价是每斤69.8元，现在下调为59.8元每斤。

　　赵彬说，牛肉年后销售比较平稳，每天销售在200公斤左右。

　　经视直播记者随后又来到一家大型农贸综合市场，发现这里的牛肉价格同样也比较“亲民”，大概每斤30元。

　　而在一家盒马门店记者看到，这里的鲜切牛肉也正在促销，每斤售价39.9元，武汉市民刘女士今天特地过来采购了满满一购物车。

　　刘女士说：“买了一二十斤，今天做活动39.9元一斤，降了30元，这划肯定划算。”

　　超市工作人员介绍，今年牛肉价格持续走低，五月份售价每斤60多元的鲜切牛肉，六月调价之后每斤直接下降近30元。在另一个货架上， 500克装的冷鲜牛肉调价之后，也只要29.9元。工作人员介绍，牛肉类产品价格降了，销量明显上涨。

　　盒马首义路店店长张永表示：“目前北方牛的产量是非常大的，现在供需关系有些倾斜，所以我们把价格打下来了，目前牛肉的整个销量跟上个月相比环比增加了三成以上。”

　　随后，经视直播记者又来到起义门市场，这里是牛肉的批发市场，了解批发价。

　　商户刘先生说：“今天牛腱子批发23元一斤，牛瓦勾23元一斤。今年价格一直都低，往年这个时候批发价都是36元一斤。进价便宜，卖价就便宜了。”

　　牛肉价格走低，业内人士分析一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。另一方面，随着生鲜电商的发展，市民的牛肉采购渠道也多样化了。

　　据农业农村部最新监测，截至6月2日，全国农产品批发市场牛肉平均价格为61.61元/公斤。相较于5月牛肉零售价格89.18元/公斤，牛肉正在更频繁地出现在市民餐桌上。

　　曾经贵价的牛肉，为什么变得卖不上价？

　　农业农村部农产品市场预警团队牛羊肉首席分析师朱聪向界面新闻表示，牛肉价格实际从去年10月就开始下行，其影响因素包含几个方面：

　　一是前些年肉牛养殖效益较好，肉牛存栏增长较快，现在这些肉牛开始大量出栏。

　　二是当前宏观经济增速放缓，居民消费需求不旺，市场消费增速放缓，也对牛肉消费产生影响。

　　三是因为国内外价差一直存在，牛肉进口快速增加，对国内市场造成冲击。

　　综合：经视直播、界面新闻

　　记者：董茜、李岩 | 实习生：雷晓宇