喜欢榴莲的朋友有福啦!
进入五月
热带水果榴莲和菠萝蜜
迎来成熟季
开始大量上市!
近日
有网友在广西街头拍到
路边卖榴莲、菠萝蜜等水果的小摊
标价牌上的“榴莲100元5个”
“菠萝蜜15元1个”字样
牢牢抓住每一个路人的目光
各路网友纷纷表示:慕了!
究竟情况是不是这样呢?
01
榴莲30元/斤
半个月降了近一半
最近,在某农产品批发市场
榴莲无疑成为水果摊上的C位
何女士挑选三个个头较大的榴莲,一共17斤,花费450元。“我们就是来买榴莲的,我儿子特别喜欢吃,最近开始降价,就赶来了。”
据摊头老板介绍,最近榴莲大量上市,来买的人很多。而且是一天一个价,5月3日的零售价还卖35元一斤,到了5月4日就只有30元一斤了;如果整箱购买的话,批发价会更便宜,基本上26元一斤就可以拿下。
据了解,泰国金枕榴莲
在半个月前就开始上市
刚上市时
批发价达到50多元/斤
一只5斤多的榴莲
买下来花费近300元
现在已经跌了一半价格
预计还会有所下跌!
而在某连锁水果店内,榴莲也占了三个货位。泰国金枕榴莲根据品质的高低,分为了35元/斤和45元/斤,店员同样表示,最近价格跌得很快,前几周的金枕榴莲可以卖到60元/斤。
记者搜索电商平台发现
金枕榴莲多以冷冻的形式出售
平均每300g的榴莲肉的售价
基本维持在33元~50元左右
图源:盒马鲜生
图源:朴朴超市
再过几个星期
国产榴莲也要准备上市了
据央视新闻报道
目前,海南榴莲的种植面积
已经接近4万亩
今年的产量较去年
有两到三倍的提升
大概有200吨左右
不着急吃榴莲的小伙伴
可以再观望一下
待国产榴莲上市后再吃到饱!
02
整只菠萝蜜只卖6元/斤
比刚上市时价格跌了一半
除了榴莲
菠萝蜜因为甜度高、香味独特
在这个季节也同样受欢迎
“现在越南菠萝蜜的售卖已经接近尾声了,紧接着6月份要开始卖海南菠萝蜜了。”某水果店老板说,比起刚上市那会儿12元一斤的菠萝蜜,现在整只菠萝蜜只卖6元一斤,如果质量稍差些,只要5元一斤。
记者购买了一整只菠萝蜜(16斤),花费了98元。对比刚上市时,便宜了近100元。
榴莲马上“杀”到
但购买榴莲有时就像开盲盒
买到“报恩榴莲”还是“报仇榴莲”
往往就在一念之间
那么,如何挑选“报恩榴莲”呢
攻略来了
03
榴莲怎么选?
看外观
成熟的榴莲果实的尖刺相对松软,相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬,说明果实较生。
也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性,果实成熟度好。
看大小和颜色
一般来说,果粒较大,成熟度较好,同时成熟度高的果粒颜色偏黄,成浅黄或深黄色,如果颜色发青,则说明果实较生。
看开裂度
通常成熟度高的果实会有一些裂口,当然裂口也不能太大,不然果肉会受到污染。
闻气味
成熟度好的果实气味浓郁,夹生的果实有一股青气味。但是,如果你闻到了一股酒精的味道,那说明榴莲已经变质了。
04
菠萝蜜怎么选?
如何挑选一枚品质较好的菠萝蜜
广东省园艺学会原副理事长
广东海洋大学叶春海教授
建议消费者留意以下几点:
看颜色
成熟的波罗蜜果皮色泽呈金黄色,如果还没完全熟透,表皮往往会带一点青绿色,买回去后需要放三两天才会慢慢变黄变熟。
摸外皮
质优的波罗蜜外皮完好无损,带有较多“刺突”或“钉凸”状物。一般来说,处在生长发育期的波罗蜜,表皮的“刺”或“钉”往往较尖锐。而成熟后的波罗蜜,表皮的“刺”或“钉”会变较软,摸起来不那么扎手。需要注意的是,部分波罗蜜外皮上带有小黑点,一般是波罗蜜成熟的正常现象。但如果小黑点非常多甚至连接成片,可能是过熟腐烂了,最好不要购买。
闻气味
成熟的波罗蜜香味比较浓郁,如果需要长途运输,可以选择稍微青熟一点的波罗蜜。
05
注意事项
榴莲、菠萝蜜虽好吃
也要适量才好
榴莲
1.榴莲一次不可多吃,因其营养丰富,食用过多容易影响脾胃的运化功能,导致痰湿、湿热内生,因此建议一天不要食用超过1瓣榴莲。
2.榴莲性热,阴虚内热、脾胃湿热者不宜。
3.因为酒与榴莲皆属大热之物,两者不可同时食用。
4.糖尿病、肾病和高脂血症患者不宜食用。榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5.老年人和慢性呼吸道疾病患者宜少吃和慢吃,因为榴莲果肉黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息。
6.如不慎吃榴莲过量,以致口干口苦、小便黄臭、腹胀便秘等不适,可以吃水果王后山竹来化解,山竹乃至寒之物,可以克制榴莲的大热之性。只有水果皇后才能降服水果之王。此外,如果没有山竹时,还可以用榴莲壳+盐水煎服,或者煮点海带绿豆汤喝。
7.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时,则表示变质了,不宜食用。
菠萝蜜
1.菠萝蜜不适合与牛奶一起搭配食用,这样会降低菠萝蜜和牛奶的营养价值。
2.对于存在过敏体质的人,菠萝蜜含有菠萝蛋白酶,有些过敏体质的人吃了菠萝蜜后,有可能会表现为皮肤发痒、眼睛发红、呼吸急促等症。
3.患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人群需要慎食菠萝蜜,因为菠萝蜜是酸性水果,容易刺激我们的牙龈及黏膜,避免导致身体的不良反应。
4.糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜含有大量的葡萄糖和果糖,但血糖高的人群的胰岛素分泌不足,而不能及时分解大量糖分,吃菠萝蜜后,很容易造成血糖失衡,不利于控制血糖,而且还会导致头晕心悸、胸闷等症状。
5.吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
综合丨幸福福田、央视网、柳州晚报、山西省中医药、佛山电视台
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