泡药酒养生是很多人的爱好，既可以增加酒的口感，还可以强身健体，看似一举两得的背后，可能隐藏着健康隐患。

　　近日，上海金山区一位老伯因误饮曼陀罗泡制的药酒导致中毒，多亏上海市公共卫生临床中心外科重症监护室救治及时，最终顺利出院。

　　电视剧《神雕侠侣》中的“情花”就是被称为“死亡之花”的曼陀罗，在古代，曼陀罗常作为蒙汗药的主要成分。家住金山本地的林老伯常年腰腿疼痛不适，于是自行泡制了曼陀罗药酒，用于外敷擦拭。

　　几天前，林老伯在吃饭时不慎与其他自制保健药酒搞混而误饮一小杯曼陀罗药酒。谁料，1小时后便出现头晕恶心、站立不稳、胡言乱语等症状，且病情有进一步加重的趋势，甚至出现意识不清、叫不醒的症状，于是家属立即呼叫120将其送至公卫中心重症监护室救治。

　　入院当晚，上海市公共卫生临床中心重症监护室值班医师立即为其检查，发现林老伯虽然睁着眼，但是已呼之不应，对光反射减弱，颈项轻度强直，四肢肌张力增高。经询问病史，并结合实验室各项检测报告，林老伯确诊为药物中毒性意识障碍，随即重症救治团队立即采取洗胃、导泄、 利尿、灌肠等救治措施，同时给予抗感染、护肝、护胃、营养支持治疗。

　　经过一周的精心治疗和护理，林老伯所有中毒症状和不适均消失，顺利出院。

　　据了解，曼陀罗又名洋金花，是常用的中药之一，全株有剧毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小，它不仅可用于麻醉，而且还可用于治疗疾病。一般在食用曼陀罗0.5—2小时内会出现口、咽发干、吞咽困难、声音嘶、脉快、瞳孔散大、皮肤干燥潮红和发烧等症状；在2-6小时内会出现谵妄、幻觉、躁动、抽搐和意识障碍等精神症状；在12-24小时内会出现昏睡、呼吸浅慢、血压下降至休克、昏迷、呼吸麻痹等危重征象。

　　公卫中心外科监护室负责人王鹤表示，金山一些农村地区有偏方，认为曼陀罗果药酒有活血止痛的作用，药典记载表明曼陀罗有毒性，尽管大都可以入药，但需要特殊炮制方法，去除一定毒性才可入药。王鹤指出，曼陀罗泡酒后，酒这种溶媒会析出很多毒素，所以不建议大众自行在家中泡制药酒。

　　医生提醒，预防曼陀罗中毒最有效的方法就是管住嘴，不要轻易食用未知植物或用未知植物泡酒饮用，一旦不慎误食后出现不适一定要及时就医，切莫存在轻视、侥幸心理。

　　实际上，饮用自泡药酒中毒情况并非个例。2018年重庆就曾发生过生日宴上饮用自配药酒后，15人中毒发生肾衰竭，5人不治身亡的惨剧。

　　自泡酒的配方、生产工艺和流程都缺少安全保障，存在许多风险隐患：

　　①自泡酒容器经常使用塑料制品，塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。

　　②泡药酒还经常不注意储存条件，放在橱柜台阳光照射或灼热逼烤，易腐败变质。

　　③自泡酒大多没有能把沾附在药材或食材上的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵杀灭的加工条件，所以不能确保其在安全的条件下饮用。

　　④民间习惯用贵重药材浸泡药酒，老百姓没有专业药师或医生指导，经常随意调配中药，配方的不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还可能引起中毒。

　　中药材种类繁多且难以辨别，其中不乏毒性剧烈的种类-----

　　草乌和川乌等中药中可能含有乌头碱等有毒物质，这些物质进入人体后可能会迅速麻痹大脑中枢神经，对血管、心脏带来损伤，严重情况下可能会出现呼吸麻痹，甚至威胁生命安全。这两种药材在中医学上具有祛风湿的功效，但往往是外敷使用，不能内服，也不能用来泡酒；

　　苍耳子有抑制高血压、高血糖、高血脂的作用，但同时苍耳子也是有毒的，如果不科学地擅自使用，很可能因使用不当引起中毒的现象，长时间喝或者喝太多，还可能会引起腹胀、恶心、呕吐和腹泻等症状；

　　雄黄泡酒也有可能中毒。雄黄中含有硫化砷，砷中毒首先危害神经细胞，产生一系列的中枢神经中毒症状；

　　全蝎、蜈蚣、蟾蜍、土鳖虫等虫类草药，在临床上有一定的应用，但它们都具有毒性。

　　简言之，日常不建议大家自制药酒，更加不要随意相信偏方、秘方，不要购买浸泡中药材成分不清、来历不明的药酒。无论是制作药酒还是饮用药酒，都要在专业医生指导下进行。

　　作者：吕春璐