今天（12月22日）11时27分

　　迎来冬至节气️

　　意味着一年中最冷的日子即将到来

　　到了冬至

　　也就开始进入“数九寒天”

　　从冬至起，每九天算一“九”

　　数“九九”八十一天

　　“出九”之后

　　寒冬差不多也就过去了

　　温暖的春天就要来临

　　今年这个冬至

　　全国多地冷出新高度！

　　据@中国气象局 消息，12月22日8时至25日8时，内蒙古中西部、陕北、华北、东北地区、黄淮及以南大部地区日最低气温或平均气温较历史同期偏低5℃以上，其中，内蒙古中部、陕北、辽宁、华北、黄淮中东部、江淮东部、江南大部、华南大部、贵州东南部等地的部分地区偏低7℃以上，最低气温0℃线将位于贵州南部至华南北部一带 。中央气象台12月22日6时继续发布低温黄色预警。

　　昆明经历入冬以来最冷一天

　　据@中央气象台 消息，今天，中东部多个省会城市经历入冬以来最冷一天。海口11.2℃，福州3.5℃，广州3.3℃，昆明3.1℃，南昌-3.5℃，长沙-3.8℃，上海-5.1℃，杭州-5.4℃，武汉-7.4℃，西安-8.9℃，南京-9℃，合肥-11.7，太原-23℃。

　　未来几天

　　昆明还将继续冷冷冷

　　未来几天全省天气如何？

　　本周末

　　全省大部地区冷空气活动频繁

　　中东部及南部地区以阴冷天气为主

　　局部有零星小雨

　　高海拔地区有零星小雪

　　12月22日20时到12月23日20时：

　　昭通市、曲靖市北部阴有小雨或雨夹雪，昆明市东北部、红河州西部、玉溪市西部、保山市南部、德宏州南部、临沧市、普洱市、西双版纳州多云间阴有零星小雨，其他地区多云。

　　12月23日20时到12月24日20时：

　　昭通市北部、丽江市、大理州、保山市、德宏州、临沧市、普洱市北部多云有分散阵雨，其他地区多云。

　　12月24日20时到12月25日20时：

　　迪庆州北部阴有中到大雪，迪庆州南部、怒江州北部、丽江市高海拔地区阴有小雨或雨夹雪，昭通市、曲靖市北部、昆明市北部、楚雄州西部、丽江市、怒江州南部、大理州、保山市、德宏州、临沧市、普洱市北部多云间阴有零星小雨局部中雨，其他地区多云。

　　云南省气象台

　　12月22日17时00分

　　发布道路结冰Ⅳ级预警

　　预计未来24小时，昭通市、曲靖市、昆明市东部、红河州东北部、文山州北部地表温度将在0℃以下，并伴有零星小雨。可能出现对交通有严重影响的道路结冰，交管部门加强安全管制，行驶车辆就近寻找安全停放区域停靠。

　　未来24小时城市天气预报

　　保山：多云，6～18℃

　　楚雄：多云，7～10℃

　　大理：多云，5～15℃

　　芒市：多云，14～24℃

　　香格里拉：晴，-10～11℃

　　蒙自：多云，6～15℃

　　昆明：阴转多云，4～12℃

　　丽江：晴，-2～15℃

　　临沧：阵雨，11～15℃

　　泸水：晴转多云，11～23℃

　　普洱：阵雨转晴，10～14℃

　　曲靖：阴转多云，2～12℃

　　文山：多云，5～14℃

　　景洪：阵雨转多云，14～22℃

　　玉溪：多云，6～13℃

　　昭通：雨夹雪转晴，-2～13℃

　　全球变暖下，为何还这么冷？

　　近期，我国中东部大部地区气温持续偏低，中央气象台连续一周发布低温预警，不少公众感觉“仿佛生活在冰箱里”。

　　据预报，12月21日至24日西北地区东北部、内蒙古中西部、华北、东北地区、黄淮及以南大部地区日最低气温或平均气温较历史同期偏低5℃以上，部分地区偏低7℃以上。

　　为什么气温持续低迷？

　　中央气象台首席预报员徐珺分析，12月13日至16日有一次强寒潮过程影响我国，18日开始又有一股较强冷空气，导致气温一降再降。

　　根据历史数据统计分析，厄尔尼诺背景下我国冬季气温总体偏暖，但阶段性冷空气活动较为频繁，也就是说冷暖起伏比较明显。

　　国家气候中心首席预报员刘芸芸表示，冷空气过程强度不仅受厄尔尼诺影响，也与北极涡旋的分裂和中高纬度西风带的扰动有很大关系。12月中旬以来，北极涡旋分裂为双中心，分别位于格陵兰岛和西伯利亚上空。伴随欧亚上空西风带剧烈扭曲，西伯利亚高压异常增强，我国大部地区由前期盛行偏南风转为偏北风，冷空气南下导致气温骤降。

　　另一方面，厄尔尼诺将加强西太平洋副热带高压，使得更多来自热带的水汽向我国大陆输送。因此，来自中高纬的寒潮过程配合来自低纬的丰沛水汽条件，导致我国中东部出现较大范围降雪过程。地面积雪造成的晴空反照率增加也使得后期回温较慢。

　　不久前，世界气象组织宣布2023年是有记录以来人类历史上最热的一年，这与近期出现持续低温是否矛盾？

　　专家表示，我们谈及某年或某个月份偏暖，不是通过单次天气事件来定的，而是看整段时间的气温平均值是否显著高于或低于历史同期来确定。例如今年11月3日至7日我国大部地区出现寒潮天气过程，气温断崖式降低，这一时段气温均值比历史同期低了不少，但整个秋季的平均气温仍为1961年以来最高，被称为“最暖秋季”。

　　全球变暖背景下，冷空气怎么还这么强？

　　“赤道与极地间存在巨大温差，这种差异促使极圈外围形成了一圈强劲的西风，被称为西风急流，像围栏一样约束着极地冷空气，稳定的极涡被强大的西风急流限制在北极地区。但全球变暖背景下，北极地区增温速度是全球的2至3倍。”刘芸芸说，北极地区与中低纬度气温差减弱，难以维持强大的西风急流，极涡内的冷空气就变得“躁动不安”，更容易分裂南下。北极来的冷空气，温度远远低于我们生活的中低纬度地区，多次出现的寒潮天气让公众感到“速冻”。

　　“三九”“四九”会更冷吗？

　　国家气候中心发布的气候预测公报显示，预计2024年1月，除内蒙古东北部、黑龙江大部、四川西南部、云南西部、西藏、青海西南部等地气温较常年同期偏低0.5℃至1℃外，我国其余大部地区气温接近常年同期到偏高。

　　这样的凛凛寒冬

　　还有什么比围炉吃一顿

　　热气腾腾的火锅更幸福的事

　　趁着这个周末

　　快去品尝这些

　　独具云南特色的火锅吧

　　丽江腊排骨火锅

　　丽江独特的气候和天然绿色的环境，赋予了制作优质腊排骨的条件，自然风干的丽江腊排骨干爽紧实、黄里透红、色泽发亮，闻起来还有股淡淡的肉香。

　　吃过丽江腊排骨火锅的小伙伴应该有一种感觉，腊排骨怎么吃都吃不够，还越吃越香，特别是搭配上自己精心调制的蘸水，那叫一个爽。

　　正宗的丽江腊排骨火锅要用砂锅炖煮，配上新鲜蔬菜，如薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等。鲜美浓郁、肉香汁鲜，再来一杯当地米酒，滋味妙不可言。

　　富源酸汤猪脚火锅

　　猪脚还能用来做火锅？相信不少外地朋友会有这样的疑问，但是小编可以很负责任地告诉你，富源酸汤猪脚火锅很好吃。

　　一整锅的胶原蛋白，伴随着酸菜的酸爽扑鼻而来，夹一筷子肉，配上糊辣椒蘸水，肉味纯正、肥而不腻，大口吃肉很是满足！

　　猪脚酸汤是用纯正的富源酸萝卜丝制作而成，酸香开胃。因为汤里加了猪脚一起煮，又有了猪脚的肉香，猪脚软软的，又不至于太烂，吃起来非常棒，汤也特别好喝。

　　昭通天麻火腿鸡火锅

　　昭通小草坝天麻、宣威火腿、文山三七、加上农村老母鸡，配合上各种滋补药材，就是一锅营养价值爆表的养生火锅。

　　昭通天麻火腿鸡火锅不仅汤鲜味美、更有祛病强身，养精明目，祛风除湿，消炎止痛等很强的药膳滋补功效。比起其他的火锅种类，这算是火锅界的一股清流。

　　保山火瓢牛肉

　　火瓢牛肉吃时用铜瓢作锅，所以又称铜瓢牛肉，源于茶马古道的马帮。

　　锅下一定要用炭火，铜瓢比铁锅传热更快，煮出的牛肉更美味鲜嫩。

　　吃法是将带皮牛肉切作片状，肥瘦适合，嫩滑爽口，特别是天气寒冷的时候，来一锅火瓢牛肉，整个人瞬间就满血复活。

　　抚仙湖铜锅鱼

　　在玉溪抚仙湖有无鱼不成席的说法，铜锅煮鱼，是抚仙湖畔最具特色的煮鱼方法，更是经典的美食。用抚仙湖的水、抚仙湖的鱼、抚仙湖的铜锅清煮做成的铜锅鱼，配以传统手艺，吃起来味道鲜美爽口，极具地方特色。

　　铜锅鱼 李澄 摄 玉溪市委宣传部 供图

　　铜锅架在柴火灶上，放入盛满抚仙湖水的铜锅，放入葱、姜、食盐三样简单的配料，先用猛火烧开，再用慢火熬煮，细腻又有嚼劲的鱼肉，混合着鱼鲜甜的味道，实在是美妙至极。

　　好吃的铜锅鱼少不了一份秘制的“明星蘸水”，香油加入糊辣椒、葱末、姜末、蒜末等调料下锅炒制而成，其味麻辣鲜香，堪称一绝，再辅以当地渔民自己腌制的各式各样的咸菜，保准让你吃得大呼过瘾。

　　氤氲的烟火气

　　不会辜负每一份热忱

　　与家人围坐桌边

　　叙话家常，身心安宁

　　不论有千般苦恼，多种烦忧

　　都在美食中释然

　　愿你在寒冷的冬日

　　有衣暖身，有人暖心，有美食暖胃

　　综合：云南气象、春城晚报-开屏新闻、新华社、@中国气象局、@中央气象台、央视新闻、@昆明气象、云南网（记者 官媛敏）、“云南省文化和旅游厅”微信公众号、“观云里”微信公众号、文旅头条