初冬银杏披金羽，不畏霜寒暖意浓。

　　每年12月前后

　　正是福州各处观赏银杏的最佳时机

　　福州鼓岭、烟台山、温泉公园等多地

　　银杏已逐渐褪去满身鲜绿

　　悄然披上了“黄金甲”

　　一阵微风吹过，扇形叶子飘洒而下

　　如漫天飞舞的金色蝴蝶

　　吸引众多游客和市民观赏

　　领略初冬的诗意

　　银杏虽美

　　但要注意的是

　　不能“乱采”

　　更不能乱吃！

　　福州鼓岭的银杏叶黄了，吸引不少市民前来拍照

　　拿银杏叶泡水喝，或引发中毒

　　据报道，近日，浙江萧山的李女士发现她的婆婆正在用银杏叶泡水喝，经询问得知，婆婆发现有一款治疗冠心病的中成药名为“银杏叶片”，正好前段时间体检报告上显示她有轻微的高血压、高血脂，于是就拿了一些银杏叶泡着喝。

　　李女士的婆婆用银杏叶泡水喝

　　对于婆婆的行为，李女士咨询了一位心血管内科医生。医生表示，银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用，但银杏叶中含有银杏酸，直接泡水会造成银杏酸被吸收入人体，从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。

　　福州烟台山的银杏叶黄了

　　海都记者咨询了福州多家医院的医生，他们均表示近期暂未接诊过因食用银杏叶或银杏果中毒的病人。但医生提醒，用银杏叶泡水喝存在一定危险，不要将其当成养生“万金油”。

　　福州温泉公园，不少银杏叶飘落在草地上

　　“银杏叶是一味中药，但中药房使用的银杏叶跟大家直接采摘的银杏叶有所不同，它是经过炮制加工的。”

　　福建中医药大学附属第二人民医院主管药师陈明表示，未经炮制加工的银杏叶中含有银杏酸、氢氰酸等易溶于水的有害成分，若直接泡水服用可能会导致头晕、头痛、食欲不振、恶心等中毒现象。服用这种未经加工的银杏叶，不但喝不到有益于人体的活性成分，反而会喝到有毒的物质。

　　福建省立医院中医科主任医师马坤则表示，银杏叶中所含的化学成分复杂，其中酚酸、氢氰酸、组胺类、银杏酸带有不同程度的毒性，一般捡拾或摘取的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000～4000ppm，泡水喝可能导致中毒，所以，平时服用银杏叶或银杏叶制剂时，一定要严格遵照医嘱，不能长期并且大量服用。

　　食用银杏果也要谨慎 严重可致死

　　除了银杏叶

　　未经熟制加工的银杏果（白果）也有毒！

　　捡拾、食用有较大风险

　　近年来

　　因错误食用银杏果中毒的新闻屡见不鲜

　　每年都有人因此进ICU急救

　　据报道，近日，家住武汉经开区的张阿姨在小区附近捡了很多银杏果，晚上煮熟吃了大半碗（大概50多颗）。随后，张阿姨就感觉精神不太好，整晚睡不安稳，第二天凌晨醒来后出现了天旋地转、心慌胸闷，上吐下泻不止等症状。张阿姨的家人发现情况不妙，立即将她送到医院救治。经过两天的治疗，张阿姨症状才有了明显好转。

　　2022年，浙江杭州的余阿姨听说多吃银杏果可降血脂，一口气便吃了近一斤，结果她当晚便出现恶心、呕吐及抽搐等情况，被紧急送入重症监护室（ICU病房），经2次的“血液灌流”处理后病情才趋于稳定；2022年，山东青岛市民王女士在银杏树下捡了不少果子，回家烤熟后当干果吃，一口气吃了近200个后出现头晕恶心、四肢抽搐、口吐白沫的症状，送医后被诊断为银杏果食物中毒，所幸经紧急抢救后转危为安。

　　马坤医生介绍，银杏果含有氢氰酸毒素，毒性很强，药用要经过炮制加工，并在医生辨证及与其他药物配伍下使用。

　　陈明药师也提醒市民，银杏果如果食用不当会造成中毒，症状表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、发热、烦躁不安、惊厥、精神萎顿、呼吸困难、发绀、昏迷、瞳孔对光反应迟钝或消失。严重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。

　　“经过加工的银杏叶、银杏果是可以食用的。”陈明药师表示，银杏果有敛肺平喘，收涩止带的功效，可以作为一种食材，但食用前须去掉种皮和胚芽，切忌生食。采用蒸、炒、煮等熟食方法可较好地去除毒性避免中毒，但食用过量同样可能引起中毒。一般来说，儿童可食用3-5粒（婴幼儿不要食用），成人也不要超过10粒。

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　　转自：海峡都市报