米汤,发烧时最好的饮品

2023-01-02 14:13来源: 新民晚报

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  在抗击新冠疫情的时间里,人们见证了中医药的效果,而“清肺排毒汤”能使轻症患者较快退烧,且不同程度缓解症状。对这个方子,专家特别给出了提示:如果有条件,每次服完药,可加服大米汤半碗,而舌干津液亏虚的,可以多服至一碗米汤。可能很多人不理解,为什么普通得不能再普通的米汤,能被写进诊疗方案?其实,清肺排毒汤这个方子是将四个古代的名方融合在了一起,包括麻杏石甘汤,射干麻黄汤,小柴胡汤和五苓散。

  这个方子的重点是驱邪,为了保证身体的驱邪能力,方子里用到了白术、茯苓、山药这些补药帮助健脾,米汤就是与他们为伍,借此来生津液。中医说的津液是汗液的源泉,身体津液充足了才有足够的底子出汗,从大的方面说,汗出才能驱邪外出,从小的方面说则是汗出而烧退。

  大米汤这个看似很简单的食物,已不是第一次在重病治疗的过程中被委以重任了。早在1800多年前,中医的退烧名方中,大米就是重要的一味药,吃药之后喝米汤的办法首见于东汉时期《伤寒论》里面的白虎汤,白虎汤是中医清热退烧的名方,其中只有四味药,石膏、知母、甘草和一把大米,其中,大米充当的是补药的角色,因为大米是入脾经的,通过健脾养胃,使汗液有足够的生化来源。一个人能适度出汗,意味着有足够的正气,从这个意义上说,米汤或米粥就不是简单的食物,在治疗感冒发烧中,它是扶正祛邪的必须。我们平时退烧时,如果是单纯地吃药,就远没有在吃药前后喝一碗米粥效果好,这个粥最好是大米粥。

  很多中医大夫在自己或孩子发烧感冒时,会用一个更简单的办法,就是用生石膏和大米直接一起煮粥,靠喝这个大米汤也能把体温降下来。办法很简单,生石膏20—30克,根据体重、年龄和发热的程度来微调。加上大米30克或50克一起放在锅里,就像熬粥一样,熬到大米软烂就可以了,石膏的渣子不用喝,只喝这个米汤,这也是“白虎汤”的简装版。感冒大多是病毒性感冒,而病毒本身就没有特效药,唯一的治疗就是退烧之类的对症处理。石膏就是中医的退烧药,它不仅能退烧,还能清热,在体温降低的同时,内热也会减轻,所以比单纯降体温的西医退烧药更能针对内热的病因。石膏能发挥出如此疗效其实是因为有了大米的帮衬,米汤或米粥给身体补足了“津液”和出汗的能力,这个能力就是中医常说的胃气,中医讲“得胃气则生”,意思就是在治病过程中,病人的胃气、饮食能力决定了疾病的转归。这也是大米汤跻身“国家权威处方”的原因。

  随着防疫措施的调整,很多人都会中招,发烧是最常见的症状,退烧过程中,大米汤就是最好的饮品。(作者为长宁区天山中医医院治未病科主任中医师)

作者:倪欢欢

[责任编辑:黄童欣]
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