为切实守护广大考生饮食安全，防范化解高考期间食品安全风险，连日来，全市各级市场监管部门紧盯考点周边餐饮单位等，严查使用过期变质食品原料、超范围经营等行为，为考生营造安全、放心、安心的备考应试环境

　　考前，哈尔滨市市场监管局专项部署高考期间食品安全保障工作，成立专项工作领导小组，整合相关处室及区、县（市）监管力量，建立市级市场监管部门督导、属地落实的闭环工作体系，紧盯重点点位、狠抓隐患排查，层层压紧压实高考食品安全监管责任，实现全域覆盖、全程可控。市场监管部门聚焦食品安全源头治理，全面督促辖区食品经营单位严格落实主体责任，开展考前自查自纠。执法人员重点核查食材采购储存、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节。严格禁止经营单位使用过期变质、来源不明、“三无”食品原料，严禁超范围、超负荷加工经营，从源头杜绝食品安全隐患。

　　同时，市场监管部门紧盯考点周边餐饮单位、考生入住宾馆、食品销售门店等重点场所，重点抽检肉、蛋、奶、时令果蔬、水产品、食用油等高频食用食材。严管加工操作规范、食品添加剂使用、餐具消杀等关键环节。对排查问题立查立改、限期闭环，对违法违规行为依法严肃查处。

　　全市市场监管部门将持续开展食品安全督导检查，从严从细做好高考期间食品安全保障工作，守护广大考生“舌尖上的安全”。

　　转自：冰城+客户端