央视网消息：芒种前后，河北地区的小麦进入集中收割期，但从3日晚间开始，河北邯郸魏县出现了强对流天气，气象部门预计，未来几天当地还会有降雨。6月4日，当地突然放晴，种植户们抢抓窗口期，赶紧开始收粮。

　　一大早，河北邯郸魏县前大磨乡种植合作社的负责人李西林就到麦田里查看土壤的湿度。前一晚的降雨给小麦机收带来影响，放晴后，他要看看地里湿不湿，机器能不能下地收割。

　　合作社种植了2000多亩小麦，今年春季雨水充足、田间管理到位，小麦长势良好。李西林原本打算6月10日前后开始收割，收割机也预约到位，但鉴于近期多雨，他决定安排农户们在两场降雨的间隙抢收小麦。

　　临近中午，三台收割机进场作业。田间机声轰鸣，小麦高效收割、脱粒。经过一下午的作业，近千亩小麦抢收完成，剩余的地块再干一天也能在雨前收完。下雨虽然会影响小麦收割，但对土壤改善墒情有大作用，李西林查看了收割完的田地，打算马上进行夏玉米的播种。

　　由于雨后收割脱粒的小麦含水量高，得马上进行烘干。得益于当地乡村振兴项目的扶持，合作社建成了日烘干能力500吨的烘干塔，收上来的小麦能及时送来烘干，尽全力保障颗粒归仓。

　　四川大邑：青梅累累压枝头 芒种时节忙采摘

　　俗话说，“芒种忙，梅子黄”。青梅口感酸涩，是水果家族中较少被人们鲜果生食的一种，不过它在中国人的味觉记忆与饮食文化中却留下了浓墨重彩的印记。从三国故事里的青梅煮酒论英雄，再到李白笔下的青梅竹马、两小无猜，这颗小小的果实早已融入华夏文脉之中。芒种时节，青梅缀满枝头，一年一度的青梅采摘正式开启。

　　在䢺江镇青梅果园当中，从本周开始，这里的青梅进入集中采摘期。大邑位于青藏高原边缘山系向成都平原过渡地带的邛崃山系当中，平均海拔在800至1000米左右。这里光照充足、雨水充沛，是青梅最喜欢的生长环境。

　　芒种采青梅 果香阵阵迎丰收

　　这里也是中国青梅的六大核心产区之一。仅在记者现在所处的䢺江镇，目前青梅的总种植面积就达到了1.5万亩，年产青梅约1.2万吨。与传统分散种植、零星采摘的方式不同，现如今大邑县依托山地资源，通过土壤改良、水肥一体、喷灌加滴灌、山地运输小火车等多种方式，发展现代化的种植体系，同时通过从鲜果到果脯、果酱、果酒的青梅产业链的打造，让这个口感酸涩的果实成为了乡村振兴的“致富果”。

　　良种配订单 现代农业提质增效

　　在记者身旁，一大片青梅正在采摘，目前这里主要种植的是改良青梅品种“南高梅”，和当地以前种植的被称为“老梅子”的品种比较起来，它果肉更加饱满、梅香更加突出，用它制作的青梅的果脯蜜饯更受欢迎。种植基地也通过与青梅产业链企业的深度合作，根据订单产品对于果实成熟度的需求，进行定时采摘。

　　您看，一列满载着青梅的山地轨道车正在通过，它承载的是芒种节气里丰收的喜悦。 当然，在大邑县，除了现代化的果园之外，在山区也还有不少传统方式种植的青梅，在合作社的帮助下，村民们彼此帮忙也在采摘青梅。

　　山野青梅采摘时 古法烤出乌梅香

　　与山下的种植园比较起来，这里的青梅树的树龄更老，由于当年没有专门做矮化打顶的修枝，所以很多青梅树都有四五米高了，老乡们会用竹竿进行敲打，然后再在树下收集。在虎岗村，现在不少农户依然保持着在家里用青梅烘烤乌梅的生产方式。想当年，因为山高路远鲜果运输不方便，大家便将青梅先加工成乌梅，然后再对外销售，久而久之，这也就成了虎岗村的一种特色。村民们在靠山吃山的传统经验中加入了更多的智慧，在对大山的坚守中酝酿着乌梅的芬芳味道，从脱贫攻坚到乡村振兴，小小的青梅包含着很多人对美好生活的付出与希望。近些年，在村集体的带领下，村民们也成立了青梅的合作社，除了传统的乌梅制作，也可以集中采收青梅，帮助村民们利用青梅产业增加收入。

　　如今在大邑县，这里拥有了可以自动分选果品的智能化筛分系统，以及从事果脯、果酱生产的本地深加工品牌，本土酿造的青梅果酒也打开了国际市场，越来越壮大的青梅产业链让山乡发展迎来了更多机遇，也让芒种时节的勤劳有了更为甜蜜的收获。

　　安徽绩溪：芒种祈丰年 “安苗包”飘香

　　芒种时节，安徽宣城市绩溪县的水稻栽插进入尾声，当地迎来了传统民俗“安苗节”，村民巧做“安苗包”“安苗粿”，祈愿五谷丰登。

　　在安徽宣城市绩溪县上庄镇宅坦村，连日的抢种让乡野披上了新装，新栽插的水稻秧苗铺满水田，生机勃勃。夏种告一段落，村民们趁着农忙间隙，开始制作特色美食“安苗包”。大家分工明确，揉面、擀皮、填馅，很快就包了不少。

　　同时，新鲜的艾草被揉进糯米粉中，做成翠绿圆滚的“安苗粿”。一会工夫，热腾腾的“安苗包”和“安苗粿”便新鲜出炉，村民围坐桌边共同分享。

　　这一传统民俗不仅是对前期辛勤劳作的奖励，更寄托着当地人期盼秋粮满仓的美好愿景。