厨房，是每个家庭最有烟火气的地方，也是最容易“发火”的角落。短短两日接连发生两起厨房火情，所幸发现及时、处置得当，并未造成人员伤亡。

　　煮粥时外出，厨房烧了……

　　5月18日15时42分

　　苏州太仓市一小区居民家中

　　突然冒出浓烟

　　接警后，消防员迅速赶到现场

　　经了解，起火位置是厨房

　　锅和灶台都已经烧得焦黑

　　不过，火情已经被小区快速处置队

　　成功扑灭

　　据悉，事发时

　　该居民在厨房煮粥，临时外出

　　锅里的粥烧干后引燃了灶具

　　恰巧一快递小哥发现有浓烟从窗户冒出

　　赶紧拨打了119电话

　　同时，小区快速处置队也赶到现场

　　在断电后

　　利用墙壁式消火栓将火扑灭

　　煮蛋忘关火，保安爬窗排险

　　就在第二天

　　苏州太仓市另一个小区

　　再次发生类似险情

　　小区保安在日常巡查时

　　发现二楼一户居民家的窗户

　　正往外冒浓烟

　　敲门无人应答后

　　保安立即架起梯子

　　从窗户进入厨房

　　现场发现，灶具没有关

　　锅里的鸡蛋已经烧糊

　　散发出刺鼻的焦味

　　保安迅速关闭灶具、开窗通风

　　并拨打119报警

　　据了解

　　户主清晨煮鸡蛋后忘记关火

　　便外出买菜去了

　　险些引发火灾

　　两起险情

　　均是因为用火离人

　　江苏消防提醒大家

　　在厨房烹饪时一定要做到

　　厨房用火不离人

　　离人一定要关火

　　避免因侥幸心理而酿成大祸

　　预防厨房火灾

　　具体需注意哪些事项？

　　一起来了解！

　　1

　　用火不离人

　　厨房用火时人员不能离开，需在一旁监督用火情况。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。

　　2

　　燃气泄漏会处置

　　如果发现燃气输气管道泄漏，首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭，并且迅速打开门窗通风，千万不要使用明火或启动电源开关，防止爆炸。

　　3

　　防止油锅起火

　　在油炸食品的时候要控制锅里的油量，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，防止食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用中火，防止火势过猛、油温过高造成油锅起火。

　　4

　　清除油污保持清洁

　　厨房需保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应及时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。

　　5

　　配备消防器材

　　居民厨房如有条件，建议配备灭火器等消防器材，并将其放在明显位置，以防万一。

　　综合：江苏消防、苏州消防