近日，杭州13岁初中生洋洋在学校跑完800米后突发意外，全身红肿、起皮疹，随后直接晕倒、意识丧失，伴随大便失禁，被师生紧急送往浙江省人民医院急救。 接诊医生检查发现，洋洋血压偏低，结合皮疹、晕厥、低血压的症状，判定为过敏性休克，立刻开展急救。

经过对症治疗，洋洋意识恢复、皮疹消退，生命体征逐渐平稳。 医生详细询问病史后发现，洋洋此前已有多次轻微异常：吃面包打球后皮肤起疹、吃水饺跑完步胸闷不适，均未重视，而本次发病前，他刚食用过面食。对比发现，洋洋不吃面食运动时，身体完全无异常。 结合症状和病史，医生确诊洋洋患上小麦依赖运动诱发严重过敏反应，后续过敏原检测也证实，洋洋对小麦存在明确过敏问题。 

医生解释，这种过敏十分特殊：单独吃面食、单独运动都不会过敏，二者叠加就会引发危险。小麦中的ω-5醇溶蛋白耐高温、耐胃酸，很难被消化。日常状态下，人体可以正常代谢该蛋白，但剧烈运动后肠道通透性增加，未消化的蛋白进入血液，会触发免疫系统剧烈反应，进而引发皮疹、胸闷、低血压，甚至休克，危及生命。 

据悉，在食物联合运动诱发的严重过敏案例中，小麦诱因占比高达47.6%，位居首位。这类病症极易漏诊，患者从首次发病到确诊，平均耗时10个月，且近半数患者确诊后仍会复发。 除剧烈运动外，感冒感染、服用布洛芬类药物、饮酒、高温高湿环境等，都可能和小麦叠加诱发过敏。同时，有花粉过敏史的孩子，可能因交叉反应对小麦蛋白敏感，运动后需格外留意身体异常。（潮新闻）