央视网消息:眼下,在陕西榆林市靖边县,当地马铃薯播种已进入关键期。记者来到陕西省榆林市靖边县海则滩镇的马铃薯播种现场,这片播种面积近5000亩,可以看到智慧播种机正在进行作业。它们都安装了北斗卫星导航系统,能够一次性精准完成开沟、施肥、播种、起垄等工序,还能将株距和深度控制在设定范围内,相当于在这片田里,想种多少就能精准地种下多少。当地农技人员告诉记者,这样的一台“大铁牛”在这里一天就能完成近200亩地的播种,效率非常高。目前,靖边县20多万亩的马铃薯种植区域的播种进度已超过90%。

除了农技人员提供技术指导,眼下这里普遍推行“家庭农场+农业合作社”的模式。让“小”农户也能接轨“大”生产,实现了精细化与规模化的结合。
说到这片土地,土壤非常松软,上手一捏,细腻如流沙,这正是靖边县种植马铃薯的天然优势。因为地处毛乌素沙漠和黄土高原的接壤地带,形成了这里独具特色的沙质土壤,土质疏松、透气性好,非常利于马铃薯的生长。再加上陕北日照时间长、昼夜温差大,这些自然条件共同造就了马铃薯糖分和干物质的积累,形成了“靖边马铃薯”的优良品质。
“薯麦轮作”沙地里的耕种智慧
当然,大家可能会疑惑,沙土容易被风吹走,怎么将其留住呢?这就必须提到独具当地特色的耕作模式——“薯麦轮作”技术。在秋季马铃薯收获后,立即播种冬小麦。但这里的小麦并不是为了收获麦子,而是等长出青苗后,到来年播种马铃薯前,将小麦翻到地里。一方面让小麦青苗成为了天然的绿色肥料,增加了土壤的有机质;另一方面,小麦苗在土地休闲期能有效覆盖地表,起到了关键的防风固沙作用,可以说这是扎根于当地生态智慧的“藏粮于地”。
种薯处理 智慧农耕有“技”可循

记者手里这个就是待播的“原种”,顺着芽眼进行切块再种进土里即可,一个种薯大概能切出4到6块。为什么种薯表皮看起来有点发黑?当然不是因为它坏了,而是在播种前,农技人员对种薯切块的时候还进行了杀菌剂的拌种处理,这层“黑外衣”能有效防止种薯在土壤中被病菌或害虫侵害,保障出苗率,科技的力量也实实在在地转化为了产量。当地自2006年系统推广科技种植以来,马铃薯亩产已从过去的2吨左右,提升到了如今的平均5.5到6吨,实现了质量与产量的双丰收。
多款马铃薯瞄准多元市场

当地主推的优良品种,像“V7”和“沃土五号”口感爽脆,非常适合做像炒土豆丝这样的家常菜。而“麦肯一号”和“大西洋”品种淀粉含量更高,是制作薯片、薯条的理想选择。品种的多元化能适应不同的市场需求。如今,靖边的土豆早已不只是简单的农产品,它被加工成淀粉、粉条等各类衍生品,产业链在不断延长。这颗“土蛋蛋”不仅畅销全国,还出口到海外多个国家和地区,成为了带动当地群众增收、推动地方经济发展的“金豆豆”。
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