央视网消息 北京的夏天，除了蝉鸣，更有美食飘香。记者从北京市商务局了解到，6月12日起至9月底，“2025北京国际美食荟”正式拉开帷幕。这场以“寻味北京烟火人间”为主题的夏日盛宴，将在未来三个月内网罗全球风味与京味精髓，同步将文化、旅游、影视、运动等多维场景与“吃”深度绑定，以“可吃、可看、可玩、可分享”的京城夏日图鉴，助力北京国际美食之都建设，为北京打造国际消费中心城市注入强劲动能。

　　“味到京城”美食节140+展位上演“舌尖上的中国”

　　6月12日至15日期间，北京展览馆前广场将汇聚全国近百家企业，140+展位组成“中华美食矩阵”。从人气爆款到地方特色小吃，一站式体验“舌尖上的中国”。同时，市民游客可深度探索“餐饮+”跨界融合，特色文创、联名美食惊喜亮相。现场消费满50元或参与媒体互动，即可领取“寻味卡”，兑换展览、电影、游船等多种优惠福利。

　　国内联动，国际风味足不出京尝遍家乡味

　　北京市与浙江、甘肃等10省驻京办达成战略合作，共同推进北京国际美食之都建设——此举将打通跨省美食供应链，进一步丰富首都餐饮生态，让市民在家门口就能便捷品尝到地道的全国各地风味。

　　国际风味，同样值得期待。在9月下旬，“国际美食嘉年华”将重磅登场。大使馆主厨、餐饮大咖亲自操刀，国际美食市集汇聚全球好味，让你不出京城，吃遍世界。

　　北京各区亮绝活总有一款戳中你

　　除了重磅活动，北京市各区及相关行业协会也同步发力，推出五大主题近百场活动，从国际美食展示到京郊风味体验，共同为这场美食盛事注入多元活力。

　　国际视野率先引领多元消费，北京烹饪协会、北京市餐饮协会、朝阳区等推出“一带一路”国际丝路美食文化节等16场活动，让市民在家门口畅享五洲风味；深挖本土美食基因，密云区鱼王宴、怀柔区双鱼宴等13项特色活动激活区级文化IP打造“一区一风味”地理标识体系；夜动京城，东城区、朝阳区等举办深夜食堂嘉年华9项主题活动，将商圈夜市变为美食爱好者的欢聚场；而在京华拾韵、匠心筑味主题板块，不仅有中国京菜美食文化节等3项活动，同步通过餐饮品牌大会、美食技能大赛等4项赛事搭建行业竞技平台，为餐饮高质量发展注入持续动能。

　　这个夏天，让味蕾带路，感受北京的活力与多彩。（总台记者 何畅 沈立）