花生，不仅是最常见的坚果之一，还能加工成各种食品，受到不少人的喜爱。

　　每天一把花生或能延缓衰老

　　2025年4月，发表在《抗氧化剂》上的一项研究表明：连续6个月每天吃带皮烤花生，可能有助于延缓衰老。

　　经常吃花生，身体还有这些好处

　　1. 帮助降血脂

　　2021年，国际期刊《中风》（Stroke）上发表的一项研究表明：相比不吃花生的人，平均每天吃4～5颗花生的人，患心血管疾病的风险降低13%，中风的风险降低20%。

　　2. 降低糖尿病风险

　　2022年发表在《营养与新陈代谢》期刊上的一项涉及2.4万人的研究发现：每周花生摄入≥100克的人，糖尿病风险降低19%，在BMI<25（非超重）人群中效果更显著。

　　3. 肠道更通畅

　　花生中含有丰富的膳食纤维，尤其是不可溶纤维，可以增加大便的体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘，较高的油脂，尤其是不饱和脂肪酸，可以润滑肠道。

　　花生虽好，但4类人要少吃

　　1. 高尿酸及痛风患者：花生嘌呤含量较高，100克花生约含96.3毫克嘌呤。而且高脂饮食也会减少尿酸的排泄。

　　2. 慢性肾病患者：花生中磷、钾等矿物质较多，如果肾功能异常，会导致排泄受限，增加高磷血症或高钾血症风险。另外，摄入过量，花生中丰富的蛋白质也会增加肾脏负担。

　　3. 肝胆疾病患者：肝胆疾病患者食用过多花生，会给肝胆增加负担，甚至加重病情，引起腹泻等消化道症状。

　　4. 肥胖以及血脂异常的人：花生富含油脂，热量较高。食用过多花生会使能量摄入过剩，血脂水平进一步升高。

　　转自 | 健康中国