二十四节气

　　习俗趣事：食苦菜

　　5月21日迎来小满节气，

　　这是二十四节气中的第八个节气，

　　也是夏季的第二个节气。

　　其名字来源于作物，

　　夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，

　　但还未成熟，只是小满，

　　还未大满。

　　小满节气民间有吃苦菜的习俗，

　　苦菜是中国人最早食用的

　　野菜之一，

　　含有丰富的营养价值，

　　还具有清热、凉血、解毒等功效。

　　小满：养生有节勿失度

　　小满时节趣画（彭晓友作）

　　小满时节要顺应自然四时之气，

　　以“养阳护心”为要，

　　并辅以适当的健脾利湿的方法，

　　把身体维持在一个平稳健康的状态，

　　以迎接一年中

　　最闷热且漫长的夏季的到来。

　　天津市名中医张智龙教授说：

　　“不良的情绪是人体致病因素，而良好的情绪是治病良药。”小满养生保健的关键在于保持淡泊宁静的心境，处变不惊，遇事不乱，凡事顺其自然，静养勿躁，以免暴喜、暴怒伤及心阳。

　　张智龙认为，中医养生的精髓就是要掌握适当的度，《黄帝内经》曰：“生病起于过用。”“过用”即是“失度”，太过或不及都会引起人体发病。

　　小满食养与运动

　　饮食养生有“三节”，节五味、节饥饱、节寒热。饮食过多最终会引起脾胃损伤，痰热内生，气血阻滞，造成身体肥胖，形成胃肠病、糖尿病等多种常见病。饮食温度的原则是“热无灼唇，寒无冰齿”。

　　小满时节的饮食养生应以健脾化湿，清热解毒为主。可以适当多吃一些具有清热、利湿、解毒作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、丝瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、胡萝卜、藕、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，小满时节尽量少吃青翠厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如油煎熏烤的食物、动物脂肪、海鲜等。

　　此外，小满时节运动要适量，避免运动过量，以太极拳、八段锦、散步等和缓的户外运动为佳，从而保存心律以避免冠心病等心系疾病的发生。

　　时令菜谱

　　天气提醒

　　文章综合自著名中医内科专家张伯礼院士担任总主编的《中医名家谈节气养生与文化》（中国健康传媒集团 中国医药科技出版社 出版）和彭晓友著《二十四节气趣画》（河南美术出版社出版）。

　　策划/执行：邓婕

　　制作：吴雪梅

　　海报：孙睿泽