转自：杭州发布

　　初夏氛围渐浓，杭城从花季来到了瓜果季。好消息：很多杭州人最爱的乔司西瓜，开始上市了！

　　说到乔司西瓜，可是不少杭州人的心头好。

　　乔司农场位于钱塘区下沙街道，这里的西瓜地是由钱塘江的滩涂围垦而来，围垦后形成的沙土盐碱地成为种植西瓜得天独厚的场所，也孕育出乔司西瓜自带好评的脆、甜。

　　头茬乔司西瓜“五一”零星开售

　　大量上市和降价还得再等等

　　乔司农场的西瓜种植户叶师傅从“五一”假期前就在忙活了，“很多老客户提前半个月打电话来订的。”正宗的乔司西瓜口感脆、甜度高，不少老杭州都认准这个味道。

　　叶师傅的种植区达25亩地，共60多个西瓜大棚，年产量在15-16万斤。每天都和西瓜打交道，叶师傅也成了“挑瓜大师”。“我们一刀下去，就能感觉到这个瓜的品质好不好。”被刀剖开的西瓜，若是流了很多汁水，那可能不会很甜，瓜瓤紧致是最佳。

　　买西瓜时该怎么挑？叶师傅也分享了小窍门，“敲一敲就知道了嘛。”

　　叶师傅说，眼下乔司这批头茬瓜只是少量开售。等到5月中旬后，乔司西瓜将大量上市，那时西瓜甜度、品质会达到最佳。目前最优质的一批精品瓜价格在4.5元一斤，普通瓜3元一斤，等到西瓜产量上去了，价格还会更便宜。

　　作为水果界的“顶流”

　　外地西瓜早已占据杭州果品市场

　　除了乔司西瓜，眼下杭州市场上的西瓜可谓是天南海北都有，比如衢江路上一家水果店的麒麟瓜产地就是海南。

　　在大马弄，也有好几家西瓜开卖了，还清楚标出了产地：上海崇明岛，8424麒麟瓜价格是3.98元一斤，早春红玉活动价3元一斤。

　　在浙江文晖果品公司，也看到不少上海和江苏等地的西瓜上市了。

　　在这里卖了20多年西瓜的李女士介绍，对普通顾客来说，西瓜看起来都长得一样，其实现在杭州市面上的西瓜，产地上海、盐城、连云港、安徽、河南、山东都有，产地好的西瓜口感更脆甜。从价格上来说，每年这个时候西瓜最贵，一是因为头茬挂刚上市，第二是因为“五一”假期西瓜销量好，田里的瓜都几乎卖空了，价格就掉不下来。

　　李女士这里的西瓜产地是江苏盐城，现在的批发价是3.5元一斤。

　　还记得去年6月份，西瓜的价格一度跌落到1.5元一斤左右，她说：今年主要天气好，雨水不多，田里瓜上得不多，价格也就便宜不下来，等大量上市的时候价格才会慢慢下来，水果价格也要看天气，一般来说要等到梅雨季的时候最便宜。