天冷时来杯有温度的奶茶,喝在胃里,暖在心里!年轻人更是要靠奶茶“续命”,嘴里叨咕着:“喝奶茶不健康、不健康……”,却每天都在炫奶茶:“给我来大杯、超大杯……”
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,现在市面上销售的奶茶却和我们说的传统奶茶饮品不同,其成分和配料是不可恭维的。
奶茶和牛奶虽然只有一个字不同,但有些奶茶中的奶却并非是牛奶,是植脂末代替的,而这其中就含有反式脂肪酸。
《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。用植脂末做的奶茶,一大杯奶茶(750ml)中就有1.2克到6.7克的反式脂肪酸,远超指南的建议,且科学研究表明,反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。
因此,长时间喝奶茶会增加心血管疾病的相关风险。
奶茶的含糖量也是相当高的!
一大杯奶茶(750ml)约等于两瓶可乐的含糖量,即使是低糖、去糖或无糖的奶茶,也都含有糖。
《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克,最好控制在25克以下”,而正常甜度的一大杯奶茶含糖量就达到了99克。严重超过了正常人体身体的耐受。
过量摄入糖分可能导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题。
为了打造良好风味和口感,奶茶中还有脂肪的添加。
成人每日推荐摄入的脂肪小于60克。这样一大杯奶茶(750ml)相当于52.5克,相当于吃掉了一天中大部分的脂肪。奶茶的热量较高,尤其是添加了奶油、芝士、珍珠等配料后,脂肪含量更高,平均为100ml就有7克脂肪,热量可能超过一顿正餐。
长期过量饮用可能导致体重增加。
奶茶虽然好喝,种类丰富,可以“续命”,但奉劝大家在没有了解奶茶成分和制作工艺的情况前,还是少喝,适量为宜!
作者:刘思学
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