又闷又热的黄梅天

　　刚刚过去没多久，

　　家住临平的小永（化名）

　　却被家里的一幕，

　　恶心得鸡皮疙瘩都出来了！

　　因为不常开火做饭，

　　这两天小永惊讶发现，

　　经过闷热的梅雨季，

　　家里的米桶居然生出了不少

　　黑色的，芝麻大小，长着翅膀的虫子。

　　刚打开盖子的时候，

　　虫子还在大米上爬来爬去，

　　骤然看到视觉冲击，

　　可把小永恶心坏了。

　　米桶里还剩好几斤大米，

　　觉得扔掉有些可惜，

　　小永把这些米平铺到太阳下进行暴晒，

　　可是吃下去又有些顾虑，

　　长了米虫的大米还能吃吗？

　　她把自己的遭遇发到了网上。

　　没想到竟然有不少人和小永一样，

　　都遇到了类似的情况。

　　有不少网友分享了防虫妙招：

　　用矿泉水瓶装

　　塞食品防潮剂

　　放八角桂皮大蒜和生姜

　　有网友说自己也遇到过类似的情况，

　　吃的时候洗洗就行了。

　　还有网友解释了

　　米之所以会生虫的原因，

　　这个虫卵早在水稻的时候就在里面了，

　　天热加上潮湿就孵化了。

　　专家回应：可以吃

　　但有一种情况不能吃！

　　生了虫的米还能吃吗？

　　会有安全隐患吗？

　　记者请教了临平区农业农村局的专家：

　　没关系，可以吃！

　　根据百度百科介绍，

　　大米里面的虫子，

　　叫米象，也叫米虫、谷牛，

　　是一种喜欢吃谷物的虫子。

　　不仅喜欢寄居在大米里面，

　　还容易出现在玉米、小麦、绿豆、面粉

　　等各种谷物粮食当中。

　　其实早在粮食还杵在地里的时候，

　　米粒里就已经被米象塞入了虫卵。

　　粮食在加工的过程中，

　　为了保留住营养，

　　加工过程不会太复杂，

　　成虫被杀死了，但米粒里的虫卵却逃过一劫。

　　等到温度和湿度，

　　到达一定程度之后，

　　这些虫卵就孵化成了幼虫，

　　最终变成成年米象。

　　米象不会攻击人，也不会传播疾病，

　　所以生过米象的大米可以放心食用，

　　淘米的时候把漂浮起来的

　　已经被蛀空的大米捞掉就行。

　　不过如果大米发霉了，千万不能吃！

　　霉变大米中的黄曲霉素和细菌大量增殖，

　　摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道，

　　引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、

　　呕吐等诸多副作用，不利于身体健康。

　　而且黄曲霉素是一种致癌物质，

　　会破坏人体的免疫力！

　　防止生虫5个小妙招曝光

　　临小妹帮大家整理了一下

　　防治“米虫”的5个小妙招，

　　简单、经济又方便操作，

　　以后再也不用吃长虫的米啦！

　　1、干海带防虫

　　在大米里面放一些干海带，

　　干海带具有吸湿和抑制霉菌生长的作用，

　　可以有效驱虫，减少大米里面的细菌滋生。

　　干海带和大米，按照1:100的比例混合放置。

　　每隔一段时间，把干海带取出来晒晒太阳，

　　确保干燥和吸湿效果。

　　2、茶叶防虫

　　茶叶里面的茶多酚等物质，

　　对米虫具有抑制的作用。

　　找个透气的纱布，

　　把茶叶包裹成“茶叶包”埋进大米里面，

　　这样可以有效防止米虫滋生，

　　还能起到“除味”的效果。

　　3、大蒜、花椒防虫

　　大蒜和花椒，都是具有辛辣气味的食材。

　　这种刺激性的味道，

　　对于米虫具有一定的驱赶作用。

　　把剥皮的大蒜和花椒，

　　用纱布包裹好埋入到大米里，

　　能够有效防止米虫靠近。

　　需要定期更换大蒜和花椒，

　　这样才能确保效果。

　　4、陈皮防虫

　　陈皮具有独特的香味，

　　有驱赶米虫的作用。

　　把吃完的柑橘类水果皮收集起来，

　　进行干燥处理后，放入大米里面。

　　5、冷冻防虫

　　如果大米的数量并不是很多，

　　可以直接把大米放进冰箱的冷冻层。

　　在冰箱的冷冻室里面，

　　冰冻24小时以上再拿出来。

　　这样可以有效杀死潜藏的虫卵和细菌，

　　即便是滋生出来的米虫也会被冻死，

　　还不会影响大米的口感和品质。