导 读

　　端午节，祝您端午安康。

　　今天您的餐桌上一定会有节令美食“粽子”，粽子虽然好吃，但不可贪多，不同人群吃粽子也有讲究。

　　血糖不稳的人能吃粽子么？

　　为什么说吃粽子赶早不赶晚？

　　吃多了粽子，肠胃不适可以如何缓解？

　　一起来看北京交通广播记者的报道。

　　吃粽子要“赶早儿”

　　“粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。”节令美食把节日氛围感拉满。我国幅员辽阔，粽子也形成了有甜有咸的南北风味。但总体来看，粽子属于中医理论中“肥甘厚腻”里的“甘”和“腻”。北京同仁堂中医医师孟庆华建议，吃粽子要“赶早儿”。

　　孟庆华：粽子比较滋腻、呆滞，吃进去之后容易停在胃肠道里。要消化它可能需要的时间会更长一些，消耗的脾气会更多一些。早晨或者中午吃比较好，晚上的话尽量少吃粽子。如果你七八点钟才开始吃晚饭，这个时候要是吃粽子，留给消化的时间会更少。

　　端午节节令美食粽子/来自网络

　　同时，温热的粽子比凉粽、冰粽更易消化。还可以搭配热茶一起，舒胸理气。

　　孟庆华：粽子其实建议还是吃热的，它本身就不容易消化，热的粽子还能够帮助消化一些，凉的其实更会加重脾胃的负担。建议小朋友或者是脾胃弱的人，可以配上山楂、陈皮泡水或者大麦茶。喝点茶是可以解腻的，这样能够助消化。粽子这个东西有些人是不适合吃的，尤其是一岁以内的孩子，就不要给他吃粽子。三岁以下的孩子，吃个一两口就可以了。七八十岁或者年龄更大的人，他们消化功能也是很弱的。如果他们积食比较严重，还可能会拉肚子。

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师蔡晶晶提示，有血糖问题困扰的人群，以及孕妇在吃粽子时需要格外注意。

　　蔡晶晶：如果您本身有反酸、食管反流等症状，可能就不太适合吃粽子了。对于血糖不好的人群，首先要明确日常血糖控制是不是比较平稳。比如您可以把粽子当作主食吃，配上一些其他的肉和菜。这样有合适的食物摄入的时候，会对我们的血糖更好一些，不会引起血糖的剧烈波动。

　　个人不太建议把粽子当成加餐，单独地吃。另外还要强调吃粽子不要和正餐离得太近，比如馋了吃了粽子，隔了不到半个小时又吃饭了，这样不好。还有一点就是不要太贪食，咱们尝尝就可以了。尤其孕妇的子宫比较大，它会压迫我们的膈肌，容易造成食物的反流，这样一来肠道蠕动会在激素影响下稍微弱一些，不太好消化，请您一定不要贪食。

　　吃粽子可能引起肠胃不舒服/来自网络

　　三个穴位缓解肠胃不适

　　吃了粽子后如果觉得胃胀、胃痛或者积食等肠胃不适，北京同仁堂中医医师孟庆华建议可以自行按揉这三个穴位来缓解症状。

　　孟庆华：首先是足三里，足三里是胃经上的一个穴位，它在腿上。你屈膝的时候可以摸到一个凹陷，那就是膝眼。膝眼下四指的位置就是足三里。还有一个穴位是内关，在腕横纹往上三指，它能够止吐、帮助消化。最后一个穴位就是天枢穴，肚脐的两侧旁开三指，左边一个，右边一个，按到舒服就可以，你可以每个穴位按一到两分钟。

　　穴位示意图/来自网络

　　万一不小心吃到了不新鲜的粽子，孟庆华建议轻微不适时可以煮上一壶生姜紫苏水缓解，严重不适要立即就医。

　　孟庆华：如果吃到不好的、变质的东西，感觉要吐或者是不舒服，生姜和苏叶都可以用来煮水喝，可以解毒。紫苏可以理气、宽胸、和胃。

　　吃粽子被噎住

　　抓紧抢救的“黄金4分钟”

　　同时需要注意的是，粽子里包裹的小枣、红豆、绿豆等馅料容易引发气道梗阻，不立即处置则会缺氧窒息，甚至危及生命。北京蓝天救援队宣传组组长赵鹏介绍：

　　赵鹏：大枣、豆类等馅料，这种大小不一的物体，它们有弹性或者有粘性，吃的时候如果不小心吸到气道里，就会造成气道梗阻。

　　吃粽子里的小枣、红豆等不要急/来自网络

　　一旦家人朋友发生气道梗阻的情况，则要立即采取海姆立克急救法，抓紧抢救的“黄金4分钟”。

　　赵鹏：如果这个人双手卡喉，没有呼吸，面色潮红，也说不出话，那么我们就要对他进行询问，得到患者的同意以后，我们开始给他进行急救。首先确认环境是否安全，不安全的话，我们要把他移至安全的位置。同时可以请别人帮助拨打120急救电话。四分钟之内，如果患者得到了及时的救助，他恢复的情况会更好。

　　海姆立克急救法/来自网络

　　海姆立克急救法简单易学，现在请您跟着一起做。

　　赵鹏：让患者双腿打开并弯曲，张大嘴巴，上半身前倾。施救人员站在患者的后边，双腿呈前后弓字形，把前脚放在患者的双腿中间，找到患者背部两肩胛的中间点位置，用我们的掌根拍击这个点位，进行五次冲击。然后用一只手的一根手指找到患者的肚脐，再用另外一只手的两指放在肚脐之上，将一根手指的手变为拳头，拳心朝患者方向，两根手指的手变为手掌，托住这个拳头，由外向内侧斜上方，用爆发力进行冲击，冲击五次。腹部冲击和背部拍击为一组，以此类推，直至异物排出体外。如果异物一直没有排出来，而且这个时候患者没有呼吸、心脏停止跳动、倒在地下一点反应也没有，这个时候我们必须要对他进行心肺复苏的急救。

　　北京蓝天救援队宣传组组长赵鹏提示，即便是使用海姆立克急救法将异物排出后，也要及时到医院进行检查。

　　赵鹏：因为海姆立克救援法和心肺复苏都是有创伤性的救援，可能会对内脏造成一定的损伤。所以在异物排出来、患者恢复正常呼吸以后，我们要跟患者说清楚，建议他到医院进行腹部的B超或者CT检查。

　　内容来源：北京交通广播记者  李天一 李灵兮（实习）

　　编辑：刘慧明

　　值班主编：彭菲

　　监制：赵鹏