警惕!头水菌上市没多久,已有多人中毒!

2024-05-17 19:15来源: YNTV2都市条形码

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  雨水落下,

  云南一年一度的

  野生菌盛宴也拉开了序幕。

  要提醒大家的是,

  品尝美味,

  必须得严防野生菌中毒,

  头水菌才上市才没多久,

  云南大学附属医院的急诊内科

  就收治了多位野生菌中毒患者。

警惕!头水菌上市没多久,已有多人中毒!

  五月份刚过半,云南大学附属医院急诊内科收治的野生菌中毒患者已经超过10例,好在这些患者全部是轻症病例,暂时还没出现危及生命的重症病例。

警惕!头水菌上市没多久,已有多人中毒!

  云南大学附属医院急诊内科主任 郑粉双:“最近收治菌中毒患者是食用白色牛肝菌以及黄牛肝菌发生胃肠反应的,已经收治了多起;另外就是见手青中毒,已经收治了三例病人,其实相比往年的数据不是太多。”

警惕!头水菌上市没多久,已有多人中毒!

  医生介绍,野生菌虽然是季节性食物,但野生菌中毒的病例其实一年四季都有,在没有新鲜野生菌的日子里,医院也会接诊到市民将野生菌冷冻之后再取出食用中毒的病例。不过,野生菌中毒高峰仍在夏秋季。

警惕!头水菌上市没多久,已有多人中毒!

  云南大学附属医院急诊内科主任 郑粉双:“五月份到九月份是菌中毒高峰期,尤其在每年的七月份是收治病人数重症最多的一个月份。”

警惕!头水菌上市没多久,已有多人中毒!

  医生介绍,在前来就诊的患者中,近年来还出现了在省外食用野生菌中毒来云南就诊的趋势。

警惕!头水菌上市没多久,已有多人中毒!

  云南大学附属医院急诊内科主任 郑粉双:“现在冷链业的发达,所以省外一些爱吃野生菌的朋友也会网购,冷链不断地把野生菌输送到省外。”

  5月14日,云南省人民政府食品安全委员会办公室发布了关于野生菌中毒防控预警的通告,再次提醒大家不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌。出现疑似食物中毒反应后,要立即前往医疗机构就诊。

  记者:王驰远 胡震宇

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