年夜饭预订火爆 套餐多样!还有外卖“年菜礼盒”可选→

2024-01-17 07:36来源: 央视新闻客户端

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  “年夜饭”是家家户户春节的重头戏。眼下,各地年夜饭预订火爆,不少餐厅、餐饮企业推出了不同的套餐,满足消费者的多元化需求。

  在江苏南京,为了方便消费者预订年夜饭,相关部门举办了“幸福团圆年 美味新体验”年夜饭主题活动,40多家品牌餐饮企业推出了300多种年夜饭堂食套餐以及外卖套餐,消费者可以根据自己的需求选择。目前,大部分餐饮店除夕当晚的年夜饭已基本订满,商家建议,顾客可以根据聚餐人数,选择外卖的“年菜礼盒”等服务。

年夜饭预订火爆 套餐多样!还有外卖“年菜礼盒”可选→

  某餐饮品牌营销总监 沈童:我们在外卖年夜饭这块,基本上是全天候可以进行供应的,消费者什么时候需要,我们就可以什么时候把产品送到消费者的家里。

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  在上海,多家“老字号”餐饮企业年夜饭的包房早早就订满了,消费者表示,不仅因为堂食的品种多,而且传统口味适合全家老少。

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  市民:这个套餐包括很多上海滩的老的菜,像全家福的砂锅,每到过年我们上海人都要备这个砂锅。量很足,而且味道也蛮好的,水晶虾仁是我妈妈最喜欢吃的菜。

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  除了堂食,企业还纷纷推出了不同的年夜饭半成品套餐及单独的特色菜品,方便消费者随时补货。

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  市民:看到有很多过年的套餐,适合人口比较多的大家庭,还有中家庭、小家庭,各种品种蛮多的。

  在云南昆明,记者了解到,不少餐厅的年夜饭预订已接近饱和,从多家餐厅推出的套餐来看,今年主打的是按需搭配、杜绝浪费。记者来到昆明市区的一家庭院式餐厅,负责人表示,上个月包房就已经被订满了。

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  昆明某餐厅总经理 宗德志:到现在为止,还有3张大厅的桌子,其它的桌子(已经)全部订满。建议大家按人数点餐,尽量不要浪费,不够吃可以现加菜,吃不完的,我们免费提供打包盒。

年夜饭预订火爆 套餐多样!还有外卖“年菜礼盒”可选→

  随后,记者来到翠湖边这家环境清幽的餐馆,针对年夜饭,餐厅共推出了6个套餐,后厨会根据年夜饭预订的情况提前准备所需食材,减少浪费。

[责任编辑:侯甜]
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