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一扎酸梅汤是很多人吃火锅时的标配,但近来,“中药房”酸梅汤忽然火了,大量顾客选择到中药房购买原材料,回家自煮“纯净版”酸梅汤。
记者走访发现,各家中药房的酸梅汤配方略有不同,除乌梅、山楂、甘草、陈皮等中草药比较主流外,有的会使用桂花,有的会使用桑椹,还有的使用玫瑰花或洛神花……也有药店表示,只销售中草药,如顾客需要玫瑰花等配料可自行在外购买。
价格方面,一锅自煮的酸梅汤成本价约在二三十元。有药房人员表示,买配方版酸梅汤也需理性购买,不赞同盲目跟风,得看配方版酸梅汤是否适合个人体质。
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