“阳光玫瑰”成当下网红,你可知谁把这种葡萄整这么诱人?

2023-07-16 08:12来源: 扬子晚报

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  当下,网红葡萄“阳光玫瑰”正批量上市,成为炎炎夏日里消费者的水果宠儿。孰不知,在它的成长过程中,离不开葡萄“理发师”灵巧双手的功劳——专业疏果工要对它们进行疏果。“经过疏果的‘阳光玫瑰’,个头更大、形状更好,价格能翻好多倍。”不久前,扬子晚报/紫牛新闻记者在泰州兴化市千垛镇兆宽家庭农场采访时,农场负责人陆兆宽对疏果工赞不绝口。按照疏果工的讲解,记者也忍不住上手体验。据悉,这类疏果工在市场上很抢手,兴化市也成立了本地葡萄疏果队,带动农民“家门口”就业增收。

  云南果农“打飞的”到江苏 疏果一天能赚900块

  绿荫荫的葡萄藤蔓下,一串串形态参差不一的小葡萄,在疏果工的修剪之下渐渐统一美观。

  记者了解到,所谓疏果,是把拥挤果、小果、残果、病果、形状不正的果疏掉,使果在树上、枝条上分布均匀,充分接受养分,发育正常,长大果、长匀果。

  “一天疏果800多串,能赚800多元。”5月底,在泰州兴化市千垛镇千岛园果蔬专业合作社的阳光玫瑰大棚里,来自云南的疏果工徐女士接受了扬子晚报/紫牛新闻记者的采访。像她一样从云南、广西等地过来的同伴还有三十多人。他们在果园里已工作20多天,每人每天能赚七八百元,果园还包食宿。

  不远处,正在千垛镇兆宽家庭农场疏果的黄玉玲,是来自云南红河州建水县的疏果工。她告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,自己是4月底坐飞机来江苏的。给葡萄疏果是一门手艺,这个活儿必须赶在葡萄成熟前的黄金时间完成。他们一行共有16人。“一路经过湖北、湖南、江苏等地,每个地方的行程都是满满的。”各地请他们的农场包吃包住包往返,确保疏果工们专心疏果。

  黄玉玲今年48岁,老家云南的土地已经租出去了。她疏果已经二十多年了,现在一天能修剪一千串,挣900块钱。“我们每天要工作十多个小时。比如今天,从早上5点到晚上9点。抓紧时间完成,好再去下一家。”黄玉玲介绍,一个20多亩的农场,他们一行全部完成疏果活儿大概要五天左右。

  黄玉玲一行中有一名男士,其他都是女士,年龄都是40来岁。记者了解到,疏果是有技术含量的,十个人中只有两三个人每天能剪一千串。“我一年工作半年多,能挣7万块钱。剩下的时间在家忙活。”黄玉玲感觉这个工作虽然辛苦,但是收入可以,也有成就感。

  在黄玉玲的指导下,记者也体验了一把当葡萄“理发师”的感觉。她告诉记者,一串葡萄中,上面的果实是“面子果”,要保留;可以剪掉下面的,因为不剪的话会变成“稀拉果”。此外,如果这颗葡萄长大了会抵到别的葡萄,也要剪掉。有的时候,一次要剪掉好几颗,也不能心疼不舍得。时不时的,还要拎起葡萄来,看看串形是否美观。

  从2元/斤到20元/斤 疏果后葡萄价格大涨

  在葡萄种植大户们看来,聘请云南疏果工的费用不低,因为要包住宿、吃饭、交通费,修一串葡萄就要付1块多钱。而本地疏果工吃住都在自己家里,每串只需付七八毛钱。

  “2022年4月,我们‘垛上爽’葡萄疏果队成立了,如今已经有了120多个疏果工,女性居多,大多是我们兴化当地30至55岁的农民。”兴化市葡萄产业发展协会会长、“垛上爽”葡萄疏果队队长冯德春介绍道,他们的疏果工每年4月到6月在兴化各地疏果,每人每天能修600串,一天能拿到400多块钱,一年只干两个月,能赚2.5万元。

  对葡萄疏果有什么好处呢?“简而言之,就是为了好看、好吃、好卖。”冯德春介绍,“如果不疏果,一串葡萄能结两三百粒果子,成熟后的串形、风味、糖分都不佳。通过疏果,把多余的颗粒剪掉后,阳光照射更均匀,不仅串形好看,葡萄的香气也更浓郁,口味更好。”

  疏果后,单粒葡萄都是精品吗?冯德春表示,一般疏果有两种方案:一是做成精品果,每串葡萄上保留45至55粒;二是做成市场普遍的规格,每串葡萄保留65至80粒。原先每串葡萄上每粒只能长3到4克重,疏果后单粒葡萄重量能达到15至20克,个大又饱满。

  葡萄品质上升了,价格也水涨船高。“没经过疏果的葡萄,一两块钱一斤都没人收。疏果后的好果能卖到十五六元甚至二十元一斤。”冯德春说道。

  冯德春介绍,本土化葡萄疏果队伍的成立,有助于实现双赢——大户解决了疏果工不足的问题,降低了用工成本;一部分当地农民通过掌握疏果技能,实现在“家门口”就业增收,同时支持了当地葡萄产业发展。成立至今,“垛上爽”葡萄疏果队已累计疏果1500亩。

 

[责任编辑:王焕君]
阅读剩余全文(
为你推荐
在重庆朝天门批发市场,冉光辉(右)戴上儿子冉俊超送的手表(2025年6月14日摄)。2010年父亲节,在重庆朝天门批发市场的人潮中,“棒棒”冉光辉肩扛货物稳步前行,粗糙的大手紧紧攥着年幼的儿子——肩上压着生计,手里牵着希望,这一瞬间被摄影师定格。冉光辉(右)在重庆朝天门批发市场搬运货物,冉俊超在一旁小心搀扶(2025年6月14日摄)。
15
6月7日,在江苏盐城湿地珍禽国家级自然保护区,王震给收容救护的东方白鹳喂食。江苏盐城湿地珍禽国家级自然保护区位于黄海之滨,保护着以丹顶鹤为旗舰物种的湿地珍稀野生动物及其赖以生存的海涂湿地生态系统。
15
夏日,内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁草原绿意盎然,牧群在草原上觅食,呈现出一幅和谐的生态画卷。夏日,内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁草原绿意盎然,牧群在草原上觅食,呈现出一幅和谐的生态画卷。
15
6月13日,在广西桂林市灌阳县新街镇,刘燕用扁担挑着在自家菜地采摘的蔬菜走在回家路上。新华社记者 曹祎铭 摄  刘燕(右)在广西桂林市灌阳县一家餐馆找到一份暑假工,餐馆老板教她制作当地特色美食——油茶(6月13日摄)。
14
6月11日凌晨,在新疆霍尔果斯公路口岸,大量商品车排队等待出口。霍尔果斯口岸是我国最大的汽车出口陆路口岸,这里实行7X24小时通关模式,昼夜不停,川流不息。霍尔果斯口岸是我国最大的汽车出口陆路口岸,这里实行7X24小时通关模式,昼夜不停,川流不息。
14
6月13日,成都大熊猫繁育研究基地的大熊猫们在兽舍里卖萌,享用美食,憨态可掬。
14
这是第25届盱眙龙虾节欢乐龙虾宴现场(6月12日摄,无人机照片)。当日,第25届盱眙龙虾节欢乐龙虾宴在江苏省淮安市盱眙县龙虾节广场举行。当日,第25届盱眙龙虾节欢乐龙虾宴在江苏省淮安市盱眙县龙虾节广场举行。
13
连日来,广西桂林市龙胜各族自治县龙脊梯田辖区内的各村寨进入夏种农忙时节,村民忙着耙田、插秧,梯田上一派忙碌景象。连日来,广西桂林市龙胜各族自治县龙脊梯田辖区内的各村寨进入夏种农忙时节,村民忙着耙田、插秧,梯田上一派忙碌景象。
13
6月12日,观众在“千年窑火 匠心传承”——德化陶瓷工艺美术作品展现场参观。当日,“千年窑火 匠心传承”——德化陶瓷工艺美术作品展开幕仪式在位于福州的福建省海峡民间艺术馆举行。
13
6月11日,本年度“离你最近”的满月现身天宇。6月11日,本年度“离你最近”的满月现身天宇。6月11日,本年度“离你最近”的满月现身天宇。6月11日,本年度“离你最近”的满月现身天宇。
12
载入更多资讯
返回
返回

点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

点击浏览器下方“”分享QQ好友Safari浏览器请点击“”按钮