孩子的假期余额已经不足5天，马上就要开学了，家长们又要操心起早餐了。孩子们的嘴都很挑剔，既要做得花样百出，还要好吃，这可难坏了做父母的。很多了家长都会买一些半成品，比如手抓饼，早上烙一烙，加点火腿、鸡蛋啥的，也能填饱肚子。

　　手抓饼做起来确实简单，但如果天天这么吃，不出2天孩子就不愿意吃了，吃腻了。其实手抓饼还有很多种做法，营养又好吃，天天换着吃，一个星期都不带重样的，孩子也爱吃。

　　下面我就和大家分享一下手抓饼的几种美味做法，如果你还不知道怎么做早餐，快跟我学学吧。

　　【午餐肉鸡蛋三明治】

　　准备鸡蛋、午餐肉、手抓饼、香葱。

　　1、准备好平底锅，先不要加热，把手抓饼放进锅里，拿一片午餐肉，切成长条，放在手抓饼的中间，围成一个正方形。没有午餐肉的话，可以用火腿肠代替。

　　2、在正方形的中间打一个鸡蛋，开小火加热，当手抓饼变软，底部定型断生后，用铲子把上下先叠一下，再把左右叠一下，叠成一个四方块。

　　3、撒上香葱末，继续用小火煎至两面金黄即可。如果喜欢吃溏心蛋，就要少煎一会儿。

　　【苹果派】

　　准备手抓饼、玉米淀粉、苹果、白砂糖、黄油、黑芝麻。

　　1、苹果洗干净后去皮，切成块。锅里加入一块黄油，小火融化后倒入苹果块、白砂糖，继续用小火翻炒，直到苹果变软。

　　2、一勺玉米淀粉，加入适量清水，搅拌成水淀粉，倒入锅中翻炒至浓稠后关火。取出一张手抓饼，用刀切成四份，也就是四瓣。

　　3、舀一勺馅料放在其中一瓣上，把两边叠在一起，边缘用叉子压紧，防止露馅。表面刷一层蛋黄液.

　　4、空气炸锅内铺上烘焙纸，放入苹果派，表面撒上一层黑芝麻，180度烤8分钟即可。做好后外皮酥脆，馅料酸甜可口。

　　【香蕉卷】

　　准备手抓饼、香蕉、芝士片、鸡蛋液。

　　1、拿一张手抓饼，铺上芝士片，放上一根香蕉，尽量直一点，或是用比较短的小米椒。

　　2、用手把手抓饼卷起来，把香蕉卷在中间。卷紧后切成小段，表面刷上蛋黄液。

　　3、烤箱180℃预热5分钟，把香蕉卷放在烤盘上，进烤箱烤20分钟即可，外焦里嫩，真香。

　　【虾仁披萨】

　　准备手抓饼、蔬菜粒、虾仁、马苏里拉芝士、番茄酱。

　　1、手抓饼不用解冻，放在烘焙油纸上，表面刷上番茄酱。

　　2、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆丁倒入锅中焯水3分钟，铺在手抓饼上。虾仁也焯水2分钟，放在蔬菜粒上，表面撒上马苏里拉芝士。

　　3、烤箱预热180℃，把手抓饼放在烤盘里，进烤箱烤12-15分钟左右，披萨就出炉了。

　　【猪肉烧饼】

　　准备五花肉、洋葱、手抓饼、生抽、蚝油、老抽、十三香、食盐。

　　1、五花肉洗净去皮，切成肉末，加入一些洋葱丁，加入食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香，用筷子搅拌均匀。

　　2、取出手抓饼，切成两半，拿一半包入一些肉馅，边缘捏紧，整理成长烧饼，表面用刀划几下，更容易熟透。

　　3、烤箱加热至200℃，把烧饼表面撒上黑芝麻，进烤箱烤20分钟，猪肉烧饼就做好了。