近日，全国多地进入“炙烤”模式，随着气温节节攀升，雪糕作为夏季“刚需”，迎来“高光时刻”。

　　不过，最近雪糕市场上的“雪糕刺客”火了！一支动辄十几元、几十元的雪糕，尤其是一些包装精美、带有“噱头”的新产品，让很多消费者大呼“买不起、吃不起”。

　　众多雪糕爱好者们因此也通过不同的渠道寻找平价雪糕和记忆当中的那支雪糕。

　　来自美团的数据显示，6月，平台上平价雪糕的订单量突破了百万单，“雪糕批发”的相关搜索量同比去年上涨323%，北京、上海、长春、重庆、成都五地是雪糕外卖批发“大户”，销量最高。7月以来，一些老品牌的平价雪糕也迎来消费新高。

　　平价雪糕外卖单量激增，3元以下订单占比超七成

　　家住虹口区的刘女士最近感觉自己实现了“雪糕自由”，冰箱里囤了十几支不同口味的雪糕。

　　“在外卖平台上的一家冷饮批发店买的，光明盐水棒冰一支1.5元、伊利冰工厂2元、蒙牛绿色心情3元，明码标价，下单后很快外卖小哥就送来了，一点都没融化。”

　　刘女士告诉记者，上周她真的被“雪糕刺客”伏击了一次，小超市冰柜里一支没吃过的雪糕，拿时没想到仔细看，结账时付了12元，“真的感觉以后不认识的雪糕不要拿……”

　　回家后，她试着在外卖平台搜索，下单了老冰棍、小布丁……那些曾填满快乐童年的平价雪糕都回来了。

　　与频繁上热搜的“网红雪糕”不同，平价雪糕在外卖平台上打开了新市场，近日订单量激增。

　　美团平台最近数据显示，6月以来，平台上平价雪糕订单已突破百万单，其中外卖销量前五的雪糕分别为：伊利苦咖啡、巧乐兹巧脆棒、蒙牛绿色心情、伊利布丁系列、伊利奶提子。

　　从整体订单价格来看，3元以下的雪糕占比超过70%，3元-10元区间的平价雪糕增长最快，订单同比增长超150%。

　　一批老牌雪糕也凭价廉物美，再度走红。其中，5毛钱一袋多年不涨价的雪莲，近期在社交媒体上受到热捧，7月以来，美团平台雪莲的销量环比上月同期暴涨近200%。陪伴几代上海人长大的光明冰砖，在外卖平台销量环比上涨88%。而承载东北人童年记忆的红宝石东北大板，销量环比上涨80%。

　　谁是平价雪糕的消费主力？数据显示，20-35岁的年轻人不仅是“网红雪糕”的尝鲜者，更是平价雪糕忠实的推崇者，贡献了超过七成的平价雪糕销量。

　　“即买即吃”需求旺，“30分钟配送上门”成雪糕消费新方式

　　吃雪糕，很多人往往就是喜欢“即买即吃”。“雪糕别化了”是消费者在雪糕相关订单里的高频备注。

　　当然，雪糕的配送要求也远高于其他零售商品，普通快递无法满足消费者对于雪糕“即时送达”的需求。“30分钟配送上门”的外卖形式，成为消费者批发雪糕的主要方式。

　　雪糕能送得快，在于即时零售的供给，往往就来自于距离消费者附近5公里范围内的商超、便利店等线下零售实体。依托外卖小哥的即时配送，这些线下超市的经营半径从原本的1公里提升到了方圆5公里。

　　消费者对雪糕即时消费的热情，也加速了传统小卖部、冷饮批发店等本地零售小店入驻外卖平台，拓宽经营半径。

　　美团平台数据显示，截止6月底，平台上售卖雪糕的冷饮批发店、小卖部数量，同比去年上涨了三成。

　　美团平台消费研究相关负责人表示：“‘网红雪糕’热度很高，但平价雪糕依旧是今年的消费主流。手机下单的即时消费方式，以其便捷高效的体验，也有效激活了市场消费潜力，助力夏日经济中的‘冷’商品迎来消费‘热’！”