日前，可口可乐天猫旗舰店上线了一款名为“夏枯草”的凉茶产品。可口可乐对这款产品的介绍为：中国香港制造，采用草本配方，传统凉茶，无额外添加人工香料及色素。从配方看，这款产品包括水、白砂糖、夏枯草、罗汉果、甘草、槐米。

　　500ml瓶装的售价为297元/箱，每箱24瓶，单瓶价格超过12元。

　　据了解，这款凉茶产品于今年6月上线，是可口可乐进入中国内地以来首次推出的凉茶类饮品。

　　行内人士表示，目前王老吉、和其正等凉茶品牌已占据大部分凉茶市场份额，可口可乐定价偏高可能是想尝试避免市场同质化竞争，但在当前的市场环境下，以如此高的售价入局，可能是一大挑战。

　　对于该产品，

　　网友似乎并不买账，

　　纷纷吐槽价格过高，

　　“被价格吓退。”

　　此外，可口可乐将凉茶取名为“夏枯草”，也引起了网友们的热议。

　　有网友表示：

　　“第一反应是想到了百草枯。”

　　“一眼看成百草枯。”

　　“叫可口可乐凉茶不香吗？”

　　除了饮品

　　近些年来

　　冰淇淋中也不乏涨价和“剑走偏锋”的选手

　　以前的冰淇淋大多一两块一根

　　冰箱里屯一两箱是很多家庭都会做的事

　　夏天的晚上，边吃冰淇淋边追连续剧

　　是很多人童年难忘的回忆

　　近两年

　　不少消费者发现冰淇淋正在悄悄涨价

　　甚至买一根都“肉痛”

　　花花雪糕迷人眼

　　一不小心十几元

　　记者通过走访红旗、全家、711等便利店，发现超市冰淇淋种类不少，其中钟薛高价格14元，梦龙10-20元不等，八喜的价格在12元左右，和路雪奥利奥夹心15元。成华区一家红旗店员告诉记者：“价格超过10元的冰淇淋在店里所有冰淇淋中大概占35%。”

　　张女士告诉记者：“刚刚拿了一支名字听起来很文艺的雪糕叫‘须尽欢’，结账的时候告诉我竟然要18元，我想了想还是放回去换了个便宜点的，毕竟我就是想解解馋，这个价格还是有点贵了。”

　　为什么会涨价？

　　涨价现象普遍，老牌冰淇淋也在提价。刘女士告诉记者：“小时候大舌头卖1元钱，现在不知道什么时候都涨到3元钱了，还有巧乐兹，我印象里一直都是3元，刚刚看账单都5元一根了，5元在以前可算是高价冰淇淋了。”

　　原材料成本增加，或成涨价关键因素。据统计，2008年至2020年，冰淇淋生产所需的牛奶、淡奶油等原材料成本价格均有不同程度上涨。此外，生产冰淇淋所需的人工、包装、冷链供应都使得冰淇淋的成本增加。

　　品牌各种新花样，引来消费者尝鲜。业内人士表示，和新茶饮的打法一样，不少外来品牌也纷纷入局。喜茶自制的冰淇淋一经上市价格便定在了10-20元内。前不久，茅台第一家冰淇淋店正式营业，在原料中添加了浓度3%的茅台，目前共上线了原味、香草、提拉米苏三款口味，单球39元。此举一出，当日立即登上了热搜，有网友评论：“太卷了，现在的冰淇淋一言不合就开始搞联名，要么就是跨界搞副业，让我这个对冰淇淋不感兴趣的人都想尝一下到底是什么味道的。”

　　网络营销成本投入，消费者买单。王先生告诉记者：“现在市面上好多冰淇淋，我都是先通过小红书、抖音和微博这些平台了解到，再去超市购买，如果超市没有我也会选择线上购买。不仅是平台在推广，很多美食博主也做了冰淇淋开箱视频。”业内人士表示，品牌在营销上的花费最终还是会转嫁给消费者来买单。

　　在冰淇淋品牌“争奇斗艳”的现状下，中国冰淇淋市场已达到1600亿元水平，稳居全球第一。据前瞻产业研究院数据，2015年-2021年，冰淇淋行业的市场规模由不足900亿元增长至1600亿元，6年间累计上涨超90％，足以展现其可观的消费市场。

　　小锦有话说：

　　时移世易，如今消费者的消费水平和消费方式早已与过去不同。但再多的产品形式和营销手段，产品最终一定是靠质量、味道和消费者的满意程度取胜。

　　在某一类消费市场趋于饱和的情况下，新产品和新营销噱头确实可以在短时间内吸引很多人关注和购买。但是时间一长，过高的价格与大部分消费者心中的购买价格不相匹配，而在味道上，这些产品也失去了新鲜感带来的优势。这时候，原本价廉物美或者大家都熟悉的产品将再次走入人们的视线，实现二次“翻红”、三次“翻红”。最终，原本想要寻求突破的高价产品反而落得无人问津。

　　现在很多产品都爱做“创新”，也做了许多大胆的尝试，但在创新背后却没有考虑到实际的消费需求和受众的接受程度。如果只是因为创新了，所以要卖高价，这种只有高价的新产品则如鸡肋，食之无味，弃之可惜。另一方面，行业内不断推陈出新的“内卷”，对于品牌质量确实能起到一定的作用，也不排除商家能在良性竞争的前提下提供质量优良的产品，赢得消费者青睐。但能让消费者一直买单的，能占领更多市场份额的，永远只会是被时间和市场检验过的产品。

　　记者 郝思菡 陈秋妤

　　评论 郑涵