针对近期媒体曝光的“泡药杨梅”事件，20日，福建省漳州市食品安全委员会办公室发布情况通报表示，已追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。

　　5月15日，媒体报道反映漳州市龙海区浮宫镇、白水镇部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题。此事引起网络关注。对此，漳州市成立工作专班，第一时间组织多部门赶赴涉事乡镇开展联合执法，对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查，发现实际涉事收购点共5家，查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂，并立案调查。

　　通报称，自15日起，漳州市组织开展为期45天的专项整治行动，时间段覆盖杨梅采摘上市全周期。派出干部下沉一线驻点，覆盖所有杨梅收购点，开展全过程监督。严格落实杨梅检验合格后销售、承诺达标合格证、外运报备、收购商“黑名单”等制度，全面加强杨梅从收购、贮存到销售的全过程监管。

　　当地订单急剧减少，多地公布巡查结果

　　据报道，杨梅是漳州的特色优势农产品，而龙海杨梅在漳州市杨梅产量中占比至少70%，在福建省总产量中占比超过一半，总产值超过10亿元。其中“浮宫杨梅”为国家地理标志产品，仅浮宫镇从事杨梅相关产业的人数就有4万至5万人。可以说，杨梅产业是当地的民生产业。

　　也正因此，此事带来的负面影响是巨大的、严峻的。据报道，当地优质、干净的杨梅，也因为这次事件波及而滞销，一些果农不得不在自媒体账号为自己发声、自救。

　　当地杨梅协会会长曾行贵说，媒体曝光后，当地杨梅订单急剧减少，部分渠道直接下架福建杨梅。一些省份甚至对福建杨梅实施“一刀切”禁入，已运抵货物被退回，导致严重滞销。

　　目前，他们正在和当地政府一同多渠道联系上海、厦门等地漳州商会，发动资源协助销售。同时，协会会员也带头以成本价或略高于市场价收购农户杨梅，“尽量多收一斤是一斤”。协会也在推动产地检测公开、源头溯源透明，以实际行动重建市场信心。

　　中青报·中青网记者发现，多地市场监管部门也开始行动，陆续公布巡查结果。

　　“人民日报评论”指出：

　　从食品安全来看，不能寄望于“运动式执法”，而要依靠长期主义的监管治理和品牌涵养，必须把功夫下在平时。

　　从政府和市场关系来看，当经营主体难以独自抵御恐慌性猜疑扩散风险时，政府部门应该及时站出来阻遏传导、重建信任。

　　此次“药水杨梅”事件中，除了政府的雷霆行动，媒体与社会力量主动补位，用通俗易懂的科普传递鉴别知识，探访果园、直播预冷分拣流程，将“看不见”的合规生产转化为“看得见”的透明场景，为线下问题解决营造理性舆论环境。唯有以公开透明重树信任，以解决问题消除猜疑土壤，才能有效避免市场恐慌又为群众办实事，维护良好市场生态。

　　中国青年报（整理：张小松）来源：漳州市市场监督管理局、澎湃新闻、人民日报评论、潮新闻等。