汉堡、馒头、黑咖啡

　　这些食物拼在一起

　　竟然成了减肥“利器”？

　　近日，演员张维伊自曝吃汉堡馒头4天减重2.6斤，“汉堡馒头减肥法”火了，相关话题冲上热搜。

　　据张维伊在视频中介绍，核心操作是：

　　早餐黑咖啡+水煮蛋、午餐吃两个汉堡（酱料减半、额外增加蔬菜量）、晚餐吃两个馒头，全天进食时间控制在8小时内，并且要多喝温水。

　　“汉堡馒头减肥法”火了

　　网友热议

　　这一“反常识”的减肥方法

　　迅速引爆网络

　　网友评论呈现两极分化

　　有网友直言这是“快乐减脂天花板”，认为能用汉堡和馒头这种“幸福食物”来减肥，本身就是一种享受。

　　质疑派则认为：“这哪是减肥法？本质还是变相的极端节食，靠馒头和咖啡硬扛。”更多人对这种方法的可持续性和营养均衡性打上问号。

　　“汉堡馒头减肥法”有用吗？

　　长沙市中心医院营养科

　　副主任医师孙艳表示

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　　“虽然早餐搭配了蛋白质和黑咖啡，有助于提高代谢、增加饱腹感，中餐减少酱汁、控制总热量，搭配鸡胸肉和蔬菜也相对合理，但晚餐食用两个白面馒头，碳水化合物超标，会导致血糖快速升高，刺激胰岛素分泌，容易出现饱得快、饿得快的情况。”孙艳表示此减肥法适用于短期掉秤，并非健康减脂。长期使用此方法，易营养失衡、代谢下降，复食极易反弹，白馒头还会造成血糖大幅波动。健康减脂应保证均衡营养、合理热量缺口，配合运动。“从糖供能切换到脂肪供能之间，还有一个糖异生的阶段。当馒头产生的葡萄糖消耗完之后，在启动脂肪供能之前，身体会通过糖异生过程，分解肌肉来产生葡萄糖。所以这种减肥方式，最容易流失的就是肌肉和水分。这种减重方法虽然短期来看，就像视频里那样四天能看到效果，但再持续一段时间，体重就不会再下降了。”孙艳提醒，普通人想要科学减重，管住嘴，迈开腿一直都是不变的真理，减肥永远不是一蹴而就的过程，掉得越快，反弹的概率也越大。一般情况下，每周减重2-3斤、每月减掉5-8斤是较为安全和合理的范围。不然吃了大半个月馒头，减的也只是水而不是脂，恢复正常饮食后，反弹复胖是必然的。“每个人的身体素质不一样，有的人是单纯性肥胖，有的人是少肌性肥胖，还有的人可能合并有高血压、糖尿病、多囊卵巢等问题。”孙艳建议大家减重时一定要咨询专业人士，根据自身身体状况，制定一套适合自己、又能长期坚持的减肥方案。

　　记者：骆妍婷