修旧如旧却不陈旧 融入新潮却不丢根脉 主客共享却不拥挤

　　老街凭啥上了外地游客的必去清单

　　丹东安东老街，特色打糕传承人富有节奏的捶打声此起彼伏，刚出锅的软糯打糕供不应求。 本报特约记者 周广庆 摄

　　本报记者 李曼 刘桐 吕丽 张霖

　　引子

　　如果你正在计划一次辽宁之旅，打开社交媒体或旅游攻略APP，会发现一个有趣的现象：无论是沈阳、大连，还是丹东、盘锦，当地那些充满历史感的老街，几乎无一例外地被推上了“必去清单”。

　　在刚刚落幕的辽宁省“九九消费季”活动中，丹东安东老街凭借浓郁的民俗氛围与强大的聚客效应，获评全省最受欢迎打卡点位。活动期间安东老街日均客流量突破3万人次，同比增长超40%。如今春暖花开，沈阳八经街、中街，大连东关街，盘锦辽河口老街等，都成为游客镜头里的常客，这些承载着城市记忆的老街，究竟有何魅力，能让外地游客不远千里而来？

　　老街区里藏新韵

　　让历史“开口说话”，是老街打动游客的第一道门槛。在千篇一律的城市里，游客渴望看到本地人真实的生活痕迹，体验当地人的生活状态。老街上的石板路、老建筑和居民日常，恰好提供了一种“活着的”历史感，能带来超越景点的深层体验。

　　春日午后，阳光洒满沈阳市和平区八经街两侧的老建筑上，河南郑州游客崔瑶举着手机，在“老辽博”门前的“八鸽”雕塑前不停变换角度打卡。“太有氛围感了，老建筑旁的卡通雕塑一点不违和，反而把历史的厚重和年轻的活力揉在了一起。”她笑着说。打卡完雕塑，崔瑶循着咖啡香气走进“英国汇丰银行奉天支行旧址”，复古的欧式廊柱间，精致的咖啡吧台、柔和的灯光又添了几分现代暖意。她说：“坐在百年老建筑里喝咖啡，这种感觉太特别了，就像与历史在对话。”

　　“关键在于‘新’‘旧’融合。”沈阳市和平区城市建设局工作人员杨华介绍，修缮并非拆旧建新，而是兼顾文脉传承与肌理延续，通过全方位提升交通、市政、景观与文化品质，实现老街颜值与内涵双重提升。

　　八经咖啡小巷，正是一条将咖啡店运营与建筑历史文化深度融合的特色老街。近年来，经过城市更新和特色街区建设，萌生出178家咖啡店，逐渐成就了全国唯一一处历史底蕴与市井烟火交融的咖啡文化街区。目前，八经咖啡小巷年游客到访量达200万人次，外地游客占比超过1/3，年销售额突破2亿元。

　　让历史“开口说话”的，不止沈阳。大连东关街上，山西女孩乔蕾的手机相册里“装”满了晨光。“我老家的老街建筑，中式底蕴十足，东关街的建筑里则藏着多元风情，中式庭院和俄式、日式建筑融合在一个街区里，非常有看点。”

　　经过“时光修复”后的大连东关街历史建筑群包括13处不可移动文物、37处历史建筑及109处传统风貌建筑，并设立了街、巷、院、场24个组团、24个院落。独有的东关十景、自然绿荫的天地、回忆电车站……古老与现代、西方建筑元素符号与中式围合院落完美共融，带有穿越感的街区外观以及文化底蕴，让这里在社交媒体推荐指数上排名第一。

　　老物件中见新意

　　传统非遗只能挂在墙上？辽宁老街说：不。

　　在丹东安东老街二楼，葫芦烙画匠人赫荣彬正在搞“创新实验”——在传统烙画基础上加入雕刻手法，再用丙烯颜料提亮，让作品保存更久、色彩更艳。她的摊位上，既有传统十二生肖，也有“柿柿如意”“没烦恼”等现代语汇小葫芦。

　　“有个年轻女孩一口气买了9个，我光是补货就花了一个星期。”赫荣彬笑着说，“广东、台湾的客人都来买过，还有新加坡的顾客呢！”

　　外地人愿意来，是第一步；愿意再来、愿意推荐，才是长久之计。在辽宁，老街将传统与科技碰撞、非遗与潮流嫁接，让老街“长出”新腔调。

　　沈阳方城中街旁的东北首个XR大空间项目“秦潮觉醒”，给出了一个极具未来感的玩法。“戴上设备的瞬间，就仿佛穿越时空，置身秦皇陵地宫。”游客陈煊和小伙伴们早早就来组队挑战“地宫谜题”，结束后还能在“秦潮市集”买到同款文创。

　　“老街是有味道的，除了景色，美食也是老街的‘魂’。”在来自北京的王思思和朋友的大连之旅清单上，芸豆蚬子打卤面、传统点心等已经“销号”了，待体验的还有海肠捞饭。

　　“北京的点心种类多、品牌多，所以本来没对大连的传统点心有期待，来了之后还是有惊喜的，很有大连本土味道。”在东关街非遗老字号泽惠园糕点店，王思思一口气买了好几样，“店员告诉我，槐花饼是大连有地标性质的伴手礼，海胆酥很有大连海味，我尝了，都好吃，准备再给家人快递一份。”

　　位于盘锦大洼区的田庄台镇有可考历史600余年，田庄台古街便坐落于此。这条1600多米长的古街，容纳了老胡家烧鸡、刘家果子、宝发祥月饼等辽宁老字号和省级非遗项目。当地将27家特色小吃经营单位集中整合。刘家果子铺的传承人刘成说：“老街改造后，零散店铺连成一片，不少年轻人穿着民俗服装来拍照，老糕点、老八件、老月饼都成了他们手里的道具。”

　　辽宁老街一直在为避免历史街区改造陷入“千街一面”而努力——让非遗“开口说话”的不是橱窗展示，而是可体验、可带走、可分享的活态传承；让科技介入的不是炫技，而是与本地文化深度绑定的叙事创新；将美食融入地方特色，让游客能方便地“一口吃下”当地味道。

　　老时光里享松弛

　　老街的终极魅力，是装着所有人向往的松弛生活。被快节奏生活裹挟的人们，也渴望老街那种缓慢、从容的氛围，作为对日常压力的短暂逃离。

　　北京互联网从业者郭涛，坐在沈阳八经街咖啡店的藤椅上，目光追随着不远处口袋公园里下棋的本地大爷。“在北京连喝咖啡都在回微信。在这里，我竟然能看着大爷下完一盘棋，放空大脑什么也不用想。”他说。

　　与其他网红街区不同，八经咖啡小巷始终保留着浓厚的“社区化”属性。咖啡馆紧邻居民楼，没有刻意的商业化包装。郭涛坐在咖啡店内，能清晰听见楼上住户厨房里锅铲轻碰的声响，咖啡店老板热情地和他唠着家常，丝毫没有陌生感，“这种感觉，不像游客，更像暂时住在这里的人。”

　　今年2月，八经咖啡小巷还通过“轻打卡、深互动”的设计，吸引年轻人慢下来感受小巷的魅力，也让像郭涛这样被快节奏裹挟的外地人，在喧嚣中找到了安放身心的角落。

　　在大连南山风情街的一家咖啡馆，四川游客李璐寻了个靠窗的位置坐下，掌心里瓷杯温热，咖啡醇香漫开。窗外是错落有致的各式老洋房，邻桌坐着一对金发碧眼的老外背包客，正摊开地图低声交谈。“在老街好像自然就慢下来了，这份松弛感太难得了。”李璐说，老建筑承载着城市过往，而融合进来的新潮店铺、往来的外乡或异国游客，又为这里注入了鲜活的现代活力，衍生出开放包容、多元共生的城市文化，非常打动人心。

　　为了延续这份松弛感，大连突出“一街一特色，一街一韵味”，深度打造老街的历史味、文化味、地方味和生活味。

　　盘锦的广厦艺术街、百年福街和辽河口老街通过一系列手段打造新的业态，引入盘锦苇画等非遗工坊，推出苇画制作、玉石打磨、色彩疗愈等沉浸式体验项目，吸引了很多年轻人前来游玩。独特的体验让很多人把感受发到了网上，吸引了不少周边城市的游客前来游逛。

　　老街用不慌不忙的从容，为快节奏生活提供了安放身心的角落。东北财经大学文旅产业创新发展研究院院长韵江表示，老街焕新的本质，是通过传统空间与当代文化的叠加，催生新场景、新业态、新模式，使文化输出从单一走向多元。当下的游客更注重体验感、仪式感和本地生活气息，消费重心从“买商品”转向“买体验”，主客共享成为趋势。老街发展需坚守三大原则：修旧如旧却不陈旧，融入新潮却不丢根脉，主客共享却不拥挤。唯有如此，老街才能不沦为千篇一律的景点复制，而成为城市的生活式文化输出。外地游客对辽宁老街的青睐，恰恰印证了历史保护与当代生活有机融合的核心魅力——老街不是单纯的“会客厅”，而是一种可沉浸、可传承的生活方式。