它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

2026-03-31 08:06来源: CCTV生活圈

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  高血压、高血糖、高血脂

  是心脑血管疾病的重要危险因素

  长期控制不好“三高”

  会增加心梗、脑卒中等重症风险

  甚至危及生命!

  如何在吃饭、喝水的同时

  还能调节血脂、血糖、血压呢?

  快跟着小圈一起来看看吧~

  01

  想要调节血脂

  别错过红曲

  红曲是由红曲霉发酵粳米等谷物制成的传统食品,即常见的红曲米,对身体有以下5大好处。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  调节血脂:

  红曲中含有功能性脂质不饱和脂肪酸,有助于调节血脂。

  现代研究还发现,红曲中独特的活性成分莫纳可林,是在红曲霉发酵过程中产生的一种天然代谢物。

  对于轻中度胆固醇血症的患者,莫纳可林有助于降低其动脉粥样硬化风险,也就是降低脂肪等在血管内壁堆积从而导致血管硬化的风险。莫纳可林现在也被用来生产降脂药。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  活血化瘀:

  元代《日用本草》中记载,用红曲来酿酒,可以增强红曲活血化瘀的功效。

  健脾消食:

  《本草纲目》中记载,红曲甘,温,无毒。消食活血,健脾燥胃,治赤白痢下水谷。

  所以红曲能够辅助治疗消化不良、痢疾等疾病。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  抗炎抑菌:

  红曲还含有红曲红素、红曲黄素等营养成分,有助于抗氧化、抗炎、抑菌。

  预防骨质疏松:

  红曲还含有功能性脂质麦角甾醇,其可以转化为维生素D2,帮助预防骨质疏松。

  营养小贴士:

  红曲作为天然食品“添加剂”,可以用来酿酒、制作红腐乳,还可以作为天然色素、调味剂和肉类保存剂使用。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  02

  红曲的推荐用法

  红曲饭、红曲粥:

  蒸米饭或者煮粥的时候,可以直接抓一把红曲米(约30~50克)替代部分大米,制成红曲饭或者红曲粥,享受红曲带来的益处。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  滋阴活血代茶饮:

  好处:

  滋阴活血,健脾利湿,有助于预防动脉粥样硬化。

  制作方法:

  取红曲米2克、葛根5克、生地5克、白芍5克、赤芍5克、生山楂5克,用热水冲泡后饮用,可反复冲泡。

  注意:

  脾胃虚寒人群、孕妇、哺乳期女性不宜饮用。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  健康小贴士:血脂是否异常看这3个指标

  总胆固醇(TC):

  正常值:3mmol/L~5.2mmol/L。

  甘油三酯(TG):

  正常值:0~1.7mmol/L。

  低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C):

  正常值:0~3.4mmol/L。

  注意:

  这3个指标有一项及以上异常,即为血脂异常,虽然通过调整饮食、饮用滋阴活血代茶饮对于调节血脂有一定好处,但首先还是需要到医院就诊,再遵医嘱对自己的血脂进行控制。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  除了控血脂

  春季由于气温变化大

  血糖、血压也容易波动

  推荐你两款代茶饮

  桑叶玉竹枸杞茶+菊花决明子茶

  辅助帮你降血糖、血压

  

  03

  春季养生

  别忽视血糖与血压

  辅助降血糖:桑叶玉竹枸杞茶

  春季气温变化大、新鲜水果多,可能会导致血糖波动大。想要在春季稳住血糖,除了遵医嘱用药,还可以适当饮用具有辅助降血糖作用的代茶饮,比如桑叶玉竹枸杞茶。

  好处:

  桑叶具有美白肌肤、降血糖的功效,搭配玉竹、枸杞子一起煮开后饮用,不仅有助于降血糖,还有助于缓解春季皮肤干燥,让你的皮肤更润泽、通透。

  制作方法:

  桑叶、玉竹、枸杞子各取3克,放入锅中,一起煮水喝。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  注意:

  脾胃虚寒人群、低血糖人群、经期女性不宜饮用。

  辅助降血压:菊花决明子茶

  春季气温变化大,人体肝火旺、情绪易激动,从而导致血压波动大,忽高忽低。想要在春季稳住血压,除了遵医嘱用药,还可以适当饮用具有辅助降血压作用的代茶饮,比如菊花决明子茶。

  好处:

  平肝潜阳、清泻肝火,适合春季烦躁易怒、头晕目眩的人群饮用,具有辅助降血压作用。

  制作方法:

  取胎菊5~8朵,炒决明子10克,用沸水冲泡后盖上杯盖闷5~10分钟,可反复冲泡饮用。

  注意:

  易腹泻者慎用。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  健康小贴士:

  血压标准:

  收缩压<120毫米汞柱,舒张压<80毫米汞柱。

  血糖标准:

  空腹血糖<6.1毫摩尔/升,同时餐后2小时血糖<7.8毫摩尔/升。

  注意:

  代茶饮只是辅助降血糖、血压的“帮手”。对于高血压、糖尿病患者,遵医嘱用药、定期复查是控制疾病进一步发展的重点;对于健康人群,可通过定期体检了解自己的血糖、血压水平。

它是你家餐桌上高血脂的“克星”!煮饭、熬粥时放一把,血脂改善了、消化也好了

  控“三高”行动指南

  1.调节血脂:红曲米

  可以将其制成红曲饭、红曲粥、滋阴活血代茶饮。

  2.辅助降血糖:

  桑叶玉竹枸杞茶,还能让你的皮肤更润泽、通透。

  3.辅助降血压:菊花决明子茶。

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