3月22日晚，重庆市场监管发布情况通报：

　　近日，该局接市场监管总局和农业农村部通报，涉重庆市有关鱼类经营者在经营过程中使用“鱼护宝”“鱼安宝”等鱼类镇静物质。3月17日凌晨，该局组织辖区市场监管局对涉事的水产品批发市场开展了全覆盖突击执法，现场查获部分经营者储存的鱼类镇静物质，未发现工业酒精，涉事相关产品已全部采取控制措施。22日晚，央视《财经调查》栏目报道了该局突击执法的情况。

　　为举一反三，进一步规范鱼类市场销售行为，该局立即组织全市范围排查整治。截至目前，共排查鱼类集中交易市场453个、鱼类经营者2534户，发现违法违规问题44个，其中涉嫌使用鱼类镇静物质的情况3起。对上述违法违规行为，该局将组织辖区市场监管局依法严肃查处。

　　该局始终坚持以人民为中心，坚决落实“四个最严”要求，将持续强化监管执法，严厉打击水产销售领域违法违规行为，切实筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　此前报道：

　　近期，“麻醉鱼”引发消费者担忧。对此，记者暗访调查，重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场，均存在使用丁香酚、甲盐，甚至是工业酒精等物质让活鱼“休眠”的行为。

　　人为麻醉活鱼，带来健康隐患

　　西南片区规模较大的重庆乐邦水产市场，大量长途运输的活鱼抵达后呈“休眠”状态，充氧片刻便恢复正常，商贩统称鱼在“睡觉”。

　　经过连续几天蹲守，记者发现长途运输活鱼“集体沉睡”在市场并非个例。商贩称“搞一下就活了”，证实这并非自然休眠，而是人为干预。换水、打氧，不到一小时，“沉睡”的鱼立刻重新游动。

　　在运输中，记者看到工人往装活鱼的桶里加一瓶盖液体搅拌后，活蹦乱跳的鱼瞬间瘫软。

　　被加入液体的瓶上写着“鱼护宝”，鱼用安定剂，成分丁香酚，无生产日期、无生产厂家、无生产许可证，属于“三无”产品。一家生产丁香酚的厂家透露，丁香酚在鱼体内完全代谢至少需48小时。

　　商贩称，加麻药是为方便装卸、防止在运输过程中掉鱼鳞。

　　在医学上看，长期大量使用丁香酚，会损伤肝肾，对于孕妇、儿童等特殊人群，则需要慎用，且要避免与抗凝药、镇静剂同时使用。

　　从保护消费者的角度出发，我国没有把丁香酚列入水产养殖允许使用的药物名单，但也不在禁用名单之列。

　　在安徽宿州百大农产品物流中心，运鱼车辆往来，麻药使用已成常态。记者发现，这里使用的MS-222（俗称甲盐）麻醉剂在国内也未被批准用于食用活鱼。

　　工业酒精随意勾兑“三无”麻醉品

　　市场管理人员视而不见

　　而在北方，山东临沂强盛海鲜批发市场同样存在活鱼运输使用麻醉剂的现象，这里的商户甚至直接使用工业酒精。据了解，丁香酚不溶于水，商家为让麻醉剂快速起效，就使用工业酒精勾兑。

　　工业酒精里是含有剧毒甲醇的，直接食用可致人失明、脏器损伤，过量可导致死亡，国家明令禁止其使用到食品加工环节。

　　记者在现场看到，麻醉剂被随意添加，剂量、浓度全凭手感，几瓶盖即可麻醉一池几千斤鱼。

　　市场管理人员严肃地称不允许使用麻药。然而，市场里露天摆放的工业酒精、勾兑好的大桶麻药，管理人员却视而不见。

　　不仅是山东临沂的这个市场，在重庆乐邦水产市场，市场管理人员表示，日常活鱼抽检14个品类，丁香酚不在检测范围内；国家标准里对鱼用麻醉剂未设监管，也未纳入检测范围。

　　国家市场监督管理总局突击检查

　　筑牢食品安全防线

　　经过多个市场的调查，《财经调查》节目组将详实的调查取证材料，第一时间移交至国家市场监督管理总局。接到这些材料之后，国家市场监督管理总局联合重庆市市场监督管理局、山东省临沂市市场监督管理局，同步启动了核查处置。

　　在对重庆乐邦水产市场的突击检查中，执法人员发现了净重25千克的丁香酚，这背后必然存在规模化、常态化非法添加行为；另一路执法组在市场物流停车场的活鱼货车内，发现装有不明透明液体的破旧绿色饮料瓶。这些物流货车常年往返于周边省市，专门承接水产商户的活鱼运输业务。

　　执法人员推测，商户通过“运输途中镇静+市场销售保鲜”的双重操作，最大限度降低活鱼损耗、维持卖相。

　　此次专项执法全覆盖排查摊位与物流，共检查商户35户，查获丁香酚等添加物14件，抽取不明液体3组、水体12份、鱼样11份。

　　在对临沂市强盛海鲜批发市场开展的专项检查中，执法人员在63号商铺发现三四十个“丁香酚原液”空瓶，气味浓烈，商户承认是用于麻醉活鱼的麻醉剂。执法人员还在市场上发现了用于勾兑麻醉剂的工业酒精。

　　执法人员对批发市场在营的全部17家水产商户进行突击检查，对发现的疑似工业酒精、丁香酚等物质详细调查购进、使用等情况，并现场抽取6份鱼样、7份水样送实验室进行检验。

　　综合：央视新闻、央视财经、重庆市场监管