一碗招牌黄鱼面售价50元

　　店里最贵的100元

　　颇有人气的网红店

　　后厨竟然脏乱得不忍直视

　　市场监管部门公布的一段执法过程

　　引爆热搜

　　备受追捧的网红餐饮店，食品卫生情况如何？徐汇区市场监管局近日展开了一轮针对性执法检查。

　　这家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，位于斜土路上。执法人员走进后厨发现——脏乱得简直不忍直视，地面油腻的踩不下去，甚至还发现了使用过期原材料，连消毒柜怎么开都不知道......

　　记者查询点评网站发现，这家店的消费并不便宜，一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的一碗面100元。从评论来看，店主人设就是“不接受差评”“爱来不来”，不少市民游客还特地来打卡。

　　各种商业吹捧的也有

　　差评也不少

　　而且都集中在食品卫生上

　　“碗里有小强”“手抠进汤里”

　　“厨师对着锅子打喷嚏”

　　天啊！！！

　　这家店到底还能多差

　　针对现场发现的问题，徐汇区市场监管局已立案调查，将启动处罚流程。

　　根据《食品安全法》相关规定：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。

　　在区市场监管部门公布的徐汇餐饮红黑榜，“明呈黄鱼面馆”已赫然在列“黑榜”

　　一家颇有流量的网红面馆，卫生环境居然如此糟糕，让人作呕！目前，在市场监管部门的要求下，面馆已经做了一些初步整改，约请专业机构进行油污清理，并重新整理原材料摆放。

　　下一步，市场监管部门还将再对门店整改情况进行检查。

　　徐汇区市场监管局也亮出鲜明态度——网红店更应该被置于严格的监管之下。

　　食品安全是底线

　　一方面，我们既要为

　　监管部门“主动曝光、揭短”叫好

　　敢于让发现的问题公开、透明

　　同时，也需要反思

　　如何让这些问题能更早地被发现

　　隐患尽快地被排除

　　邀请更多市民参与食品共治

　　结合点评中的关键词

　　立即启动现场检查机制等等

　　食品安全，从来都是天大的事

　　转自 | 话匣子