近日

　　一条“8人饭店就餐时

　　卡式炉爆炸起火”的视频

　　引发公众关注

　　今年以来

　　卡式炉爆炸伤人的事故屡有发生

　　2025年11月30日，山东烟台，三名男子聚餐时用卡式炉煮火锅，在调试火力时，一股强气流突然把锅掀翻，锅内滚烫火锅底料喷在男子脸上，致其受伤。

　　滚烫的火锅底料喷在男子脸上。图源：青岛广播电视台

　　2025年5月，北京的陈先生和邻居两家人去野外烧烤，不料卡式炉突然爆炸，导致7人不同程度受伤，部分伤者因严重烫伤入院治疗。

　　图源：中国消防

　　“小灶大锅”热量积聚

　　“小灶大锅”是使用卡式炉时最容易引发爆燃的原因之一。实验中，消防救援人员将一个能覆盖到卡式炉气瓶位置的较大烤盘放在炉子上加热，模拟烹饪场景。

　　随着不断升温，20分钟后，卡式炉气瓶发生爆炸。爆炸产生的碎片和气瓶残骸飞落到距离卡式炉数米处，最远甚至达到20米，可见其威力。

　　消防救援人员介绍，这是因为大的锅具覆盖了气瓶区域，点燃后，炉子产生的火焰和热量会通过锅具传导至气瓶附近，使气瓶温度升高、压力增大，进而发生爆炸。

　　“熄火泄漏”引发轰燃

　　使用卡式炉时，火被意外吹灭而无人察觉，同样存在极大危险。实验中，消防救援人员点燃卡式炉后人为吹灭火焰，模拟丁烷泄漏环境。两分钟后再次点火，卡式炉瞬间爆燃，火焰呈轰燃状。

　　“多炉并放”热传导爆炸

　　卡式炉的使用和存储对环境也有要求。实验中，消防救援人员将两个卡式炉并排摆放，仅点燃其中一个。不久后，经测量发现，虽然只有一个处于点火状态，另一个未点火的卡式炉气瓶温度迅速攀升至50℃以上，且仍在持续升高。

　　消防救援人员解释，此类情况主要是因为点燃的炉口持续升温，热量通过热传导作用，致使另一卡式炉的气瓶仓温度随之升高。一旦温度达到临界点，气瓶就可能发生爆炸，导致使用者受伤。

　　如何正确使用卡式炉？

　　1.选择正规厂家生产的产品，不要自行拆卸、改造。

　　如何选购卡式炉？

　　一看：查看是否有产品名称、生产厂家、产品质量检验合格证明、产品执行标准等信息。

　　二摸：卡式炉结构应安全、坚固、耐用，外部需光洁平整，手可触及部位应光滑。

　　三查：如产品为内装瓶结构，气瓶连接区域应无备用气瓶的存储空间，且器具结构应便于泄漏气体扩散。

　　四选：选择装有过压保护装置的产品，该装置可在气瓶压力达到一定数值时，将气瓶与灶体脱开或切断气路；定期检查过压切断装置能否正常使用。

　　2.使用前应检查气瓶是否完好无损，确保无漏气情况。

　　3.使用卡式炉时，需将气瓶对准卡槽，听到清脆的“咔哒”才算锁死，避免气体泄漏。

　　4.使用和储存卡式炉时，要注意远离高温热源和明火，不要高温暴晒，也不要长期放在车里储存。

　　5.在狭小或空气不流通的地方使用卡式炉会影响散热，增加危险。

　　6.卡式炉气瓶为一次性产品，不可重复灌装使用。使用后切勿随意丢弃，应确保将气瓶内的气体充分排空后，将其投入可回收垃圾箱或交给专业回收机构处理。

　　遇紧急情况如何应对？

　　气瓶泄漏：立即关闭阀门，开窗通风，远离火源，勿触碰电器开关。

　　意外起火：用灭火毯或干粉灭火器扑救，严禁用水浇灭。

　　爆炸受伤：迅速撤离现场，拨打120并用冷水冲洗烧烫伤部位。

　　福建消防综合国家应急广播、央视新闻、中国消防、青岛广播电视台、安徽经视