近日，浙江嘉兴的俞女士

　　在家中准备午餐

　　将肉放入锅中

　　开启小火慢炖模式后

　　便匆匆出了门

　　没想到，这一走

　　厨房里渐渐飘出的不是肉香

　　而是阵阵浓烟……

　　邻居发现俞女士家起火后，立即报警

　　直到消防员扑灭明火、准备撤离时

　　俞女士才匆忙赶回

　　看到家中狼藉一片，她懊悔不已

　　“我就离开一会儿，

　　没想到会出这么大的事……”

　　火灾造成煤气灶、油烟机完全烧毁

　　厨房吊顶受高温灼烧受损严重

　　经济损失达8000余元

　　据了解，当天附近有商家

　　举办“体验按摩椅+送鸡蛋”活动

　　俞女士正是为此离开了已开火的厨房

　　生活中，许多人都有类似的想法：

　　“小火慢炖没问题”

　　“我就下楼取个快递”

　　“只是回房间休息一会儿”……

　　这种“一会儿就回来”的侥幸心理

　　恰恰是厨房火灾常见的“导火索”之一

　　实际上，所谓的“离开一会儿”

　　可能会被一通电话

　　一件琐事无限拉长

　　而灶台上的火却不会等人

　　厨房本就用火用电设备集中、可燃物多

　　在无人看管的情况下

　　一个小意外就可能导致油锅过热起火

　　引燃灶台周围的可燃物

　　大家在厨房烹饪时

　　一定要做到

　　厨房用火不离人

　　离人一定要关火

　　避免因侥幸心理而酿成大祸

　　此外，预防厨房火灾还应注意什么？

　　一起来看看吧

　　01

　　用火不离人

　　厨房用火时人员不能离开，需在一旁监督用火情况。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。

　　02

　　远离可燃物

　　油、抹布等可燃物需远离灶台，与火源保持安全距离，并定期清除油烟机里的油垢，以免火屑飞散，引起火灾。

　　03

　　油锅起火莫用水

　　一旦油锅起火，千万不能用水浇，可使用盖锅盖、覆盖灭火毯等方式进行灭火。

　　素材：中国消防、江苏消防