近日,浙江嘉兴的俞女士
在家中准备午餐
将肉放入锅中
开启小火慢炖模式后
便匆匆出了门
没想到,这一走
厨房里渐渐飘出的不是肉香
而是阵阵浓烟……

邻居发现俞女士家起火后,立即报警
直到消防员扑灭明火、准备撤离时
俞女士才匆忙赶回
看到家中狼藉一片,她懊悔不已
“我就离开一会儿,
没想到会出这么大的事……”

火灾造成煤气灶、油烟机完全烧毁
厨房吊顶受高温灼烧受损严重
经济损失达8000余元
据了解,当天附近有商家
举办“体验按摩椅+送鸡蛋”活动
俞女士正是为此离开了已开火的厨房

生活中,许多人都有类似的想法:
“小火慢炖没问题”
“我就下楼取个快递”
“只是回房间休息一会儿”……
这种“一会儿就回来”的侥幸心理
恰恰是厨房火灾常见的“导火索”之一

实际上,所谓的“离开一会儿”
可能会被一通电话
一件琐事无限拉长
而灶台上的火却不会等人
厨房本就用火用电设备集中、可燃物多
在无人看管的情况下
一个小意外就可能导致油锅过热起火
引燃灶台周围的可燃物

大家在厨房烹饪时
一定要做到
厨房用火不离人
离人一定要关火
避免因侥幸心理而酿成大祸
此外,预防厨房火灾还应注意什么?
一起来看看吧
01
用火不离人
厨房用火时人员不能离开,需在一旁监督用火情况。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。
02
远离可燃物
油、抹布等可燃物需远离灶台,与火源保持安全距离,并定期清除油烟机里的油垢,以免火屑飞散,引起火灾。
03
油锅起火莫用水
一旦油锅起火,千万不能用水浇,可使用盖锅盖、覆盖灭火毯等方式进行灭火。
素材:中国消防、江苏消防
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