广东一女子用高压锅煮绿豆汤突发爆炸,身上被烫伤,“用了十几年第一次爆炸”

2025-07-02 07:21来源: 广州日报

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  近日,广东湛江一女子在家中用高压锅煮绿豆汤时,高压锅突然发生爆炸,女子受到惊吓不慎滑倒。丈夫钱先生表示,妻子身上小面积烫伤,起了几个水泡,目前人已无大碍,但厨房内不少物品在爆炸中被损毁。“家里的高压锅用了十几年了,这也是第一次爆炸。”

  当事人余女士介绍,她们平时摆摊卖糖水,当时她老公庞先生在准备当天要卖的绿豆沙,她们一直都是将绿豆沙放在高压锅中煮的,没想到这次却发生了意外。余女士夫妇在此事中吸取了教训,也提醒夏季在家中煮糖水时,使用高压锅时一定要多谨慎。

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  为什么看似普通的绿豆汤会成为高压锅的“致命伴侣”?

  答案藏在小小的绿豆皮里。当绿豆在高压锅中沸腾时,会产生大量泡沫,这些泡沫携带绿豆皮不断上升,很容易堵塞高压锅的排气孔。一旦排气通道被堵死,锅内持续积聚的蒸汽无处可逃,压力便会急剧上升。当压力超过锅体承受极限时,就会有隐患发生。尤其危险的是,许多人习惯在绿豆汤煮熟后调成小火离开厨房。殊不知,即使调成小火,锅内压力依然存在,而此时若排气孔堵塞,危险仍在继续。

  综合:广东广播电视台、新快报、河北交通广播 

[责任编辑:王焕君]
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