近日

　　河南一女子发视频表示

　　自己劈开家中用了几年的菜板子

　　发现里面是拼接的

　　且已经全部发霉变质

　　“黄曲霉素窝”被揪出！

　　吓得赶紧扔掉

　　买了一块新的实木案板

　　即将进入梅雨季

　　医生提醒：

　　黄曲霉素是毒性极强的致癌物质

　　高温潮湿环境中易滋生

　　夏季更容易出现！

　　木质或竹制菜板因吸水性强且存在缝隙，长期残留食物残渣后，在26-28℃、湿度80%以上的环境中（如夏季厨房）易成为霉菌温床。尤其拼接菜板的夹层难以彻底清洁，更易霉变。

　　长期不更换（如超过2年）、生熟混用、未彻底清洁晾干等行为，都会加剧风险。部分人误以为“实木天然安全”，但若维护不当，实木菜板同样可能发霉。

　　大家可自查家中砧板，每次使用后可用小苏打、白醋或食盐彻底刷洗，放置通风处晾干。发现霉斑、裂缝或变色立即更换，除了菜板，筷子、砧板、木质餐具等长期接触食物的物品也需定期更换。

　　你家的餐板、餐具多久换一次？

　　有没有出现过发霉的情况？

　　评论区都来互相提个醒

　　新闻坊综合自微博@日照网、FM93浙江交通之声