随着气温逐渐升高,清甜爽口的西瓜成了很多人消暑的首选,与此同时,有个和西瓜相关的职业突然在网络上爆火,据说月入4万,那就是专门负责检验西瓜品质的“验瓜师”。

在绍兴市蔬菜果品批发交易市场内,商户们正忙着包装西瓜,准备将货物装车运送到零售商手上。商户赵兰东说,他们家主要销售早佳西瓜和美都西瓜,由于今年西瓜产量较低,价格比去年同期要高,但每天也能卖出上万斤西瓜。
销量不断增加,如何保障西瓜质量成了商户们面临的一大难题。赵兰东说,他之前一直都是自己去原产地进货、验货,这样不仅效率低,还容易与瓜农产生纠纷,从去年开始,他就找了一个专职验瓜师帮他。“自己弄容易和农户吵嘴,他说好,你说不好,现在就找验瓜师弄了。”

每年夏天,验瓜师就成了西瓜主产区供不应求的“抢手人才”,轻轻松松月入上万。赵兰东隔壁的商户闫敏经过十多年的经验积累,现在也成了一名“野生”验瓜师。“听声音看花纹,花纹炸开了就是好的,脆的声音就是好瓜。声音闷的打开要么是坏了,要么是皮厚,要么就是老瓜。”

虽然聘请验瓜师需要耗费一定成本,不过对于西瓜整体价格并没有太大的影响。据了解,目前市场上西瓜正大量上市,销售的主要以8424系列的麒麟瓜为主,根据产区不同,每斤的批发价在1元至3元不等,还有部分热销品种,例如冰淇淋西瓜则卖到4元左右。
浙江新闻频道综合绍兴台
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