日常生活中，我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。

　　说到这儿，你或许会觉得夸大其词，但下面这6种调料，可不要小看它们，都是长寿“高手”。

　　花椒：止痛

　　花椒位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等作用。

　　李时珍在《本草纲目》中讲到：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”

　　● 治牙痛：口嚼花椒可有效缓解牙痛。

　　● 治痛经：将花椒与食盐热炒后敷于腹部，可治疗由于寒凝气滞导致的痛经。

　　● 治关节痛：花椒50克压碎，鲜姜10片、葱白6段切碎，三味材料混在一起，装在纱布包内，在药袋上放一热水袋，热敷30～40分钟，每日两次可治关节痛。

　　生姜：去寒

　　生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用。

　　适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

　　● 止咳：取生姜切碎榨汁，兑一半温开水，两者比例是1:1，兑好后拿生姜汁来回擦后背10分钟左右，对风寒咳嗽有很好的效果。

　　● 防晕车：民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此有“呕家圣药”之誉。

　　● 风寒感冒：民间关于姜，最经典的方子莫过于红糖姜汤，即以适量的生姜、红糖煮汤，可暖身去寒，对治疗感冒有很好的效果。

　　八角：增强免疫力

　　八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品。

　　中医认为其具强烈香味，有温阳散寒，理气止痛等作用，可用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

　　● 增强免疫力：八角与艾叶搭配煮后泡脚，可以人体增强免疫力，提高抗病能力。

　　胡椒：促进新陈代谢

　　胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起，有时甚至替代盐使用。

　　● 有助于新陈代谢：胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。

　　● 促进消化：能刺激产生唾液、胃液和胰液，有助于消化高脂肪食品。

　　辣椒：开胃

　　牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院曾做过一项持续8年、覆盖近50万明年龄在30岁—79岁的中国人研究，研究显示：每天适当吃辣的人过早死亡的风险较低，经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。

　　● 消食：用香菜与青辣椒共同切丝凉拌，对于消食很有帮助。

　　● 有助于缓解风湿性关节炎：将盐、茴香、辣椒炒热后热敷，可风湿性关节炎。

　　陈皮：护嗓

　　陈皮气香，味辛而微苦，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等作用。

　　● 去油腻：炖汤时放些陈皮有去油腻的作用，比如炖大骨汤，还有理气化痰的作用。

　　转自老年日报