一口爆浆

　　会流“牛奶”的牛奶果

　　你吃过吗？

　　记者近日从琼海市

　　世界热带水果之窗基地获悉

　　由海南盛大现代农业开发有限公司

　　引进种植的牛奶果

　　将于今年4月份采摘上市

　　预计产量约50吨

　　这款产自海南的新奇特热带水果

　　散发出淡淡奶香

　　果肉柔软细腻将满足您的味蕾

　　据了解，牛奶果适应性强，不择土壤，喜光耐旱，抗风，平地坡地均可种植，一年多到两年结果，果实圆球形，光滑革质。牛奶果主产季在每年的2—5月份，一般在春节期间上市。

　　牛奶果的树叶常绿，叶片互生，呈单椭圆形，叶背金黄色，花紫白色，雌雄同株。果实成熟后不同品种的果皮呈紫色或绿色，果肉半透明状，呈乳白色或浅紫色。切开果肉，会溢出白色果汁，散发出淡淡奶香，果肉柔软细腻如同牛奶味的果冻，吃起来清甜不腻，嫩滑多汁。牛奶果不仅适合直接食用，还可以用来制作果汁和蜜饯等多种食品。

　　牛奶果切开的果肉。

　　“牛奶果引进种植后于2017年开始挂果，其产量高、品相佳、品质优良。目前，该公司的牛奶果种植面积已达1000亩，是一款非常具有发展潜力的新奇特热带水果。”

　　据海南盛大现代农业开发有限公司负责人介绍，该公司推广种植的牛奶果主要分布于琼海市阳江、大路、中原、塔洋等镇，以及儋州市、乐东黎族自治县。

　　目前，海南推广种植的牛奶果有百余亩基地处于挂果阶段，将于今年4月份采摘上市，预计产量约50吨。牛奶果的上市将补充春季水果空缺市场，国内市场零售价60—100元/公斤。

　　牛奶果切开的果肉。

　　近年来，作为国家和海南省对外农业开放合作试验区，世界热带水果之窗已先后引进世界各地680种热带“新奇特”水果，并成功试种燕窝果、巧克力布丁果、手指柠檬等380个特色品种。其中，20多个优选品种产业化种植，并初步形成规模，18个品种的果品已经面向市场销售。

　　该基地采用“企业+村集体经济”的模式，在大路、阳江、会山等镇建成牛奶果、黄晶果、马梅果、树葡萄等7个产业示范基地，这些示范基地由公司提供种苗、技术指导并负责销售，确保村集体增产增收。

　　下一步，琼海将争取新增引进200个品种，实现年繁育种苗500万株，力争全市热带水果新增种植面积突破1万亩，打造“琼海新奇特水果”全国知名地理品牌。

　　记者：苏桂除