有人吃一顿香菇

　　醒来发现自己腿上

　　像被“鞭打”了一顿

　　到底咋回事

　　一起来看看

　　来自香菇的“鞭打”

　　近日，家住东津的李阿姨（化姓）发现小腿两侧突然出现许多红色条状斑痕，像被鞭打过一样，且瘙痒难耐，于是就近来到襄阳市中医医院东津院区就诊。

　　皮肤科主任医师王建修接诊后，在仔细观察李阿姨皮疹的同时，询问其发病过程及饮食情况，原来她在发病前2天食用过未熟透的香菇汤。王建修根据李阿姨腿上的条状鞭痕红斑，结合自己多年的临床经验，遂诊断为鞭挞样皮炎（俗称香菇皮炎）。

　　综合李阿姨皮疹、舌苔、脉象等，中医辨证其属于血热风燥证，遂采用院内制剂清血解毒合剂进行清热凉血、祛风止痒，配合外用药涂抹治疗可以迅速缓解瘙痒。经过一周的治疗，李阿姨痊愈。

　　什么是“鞭挞样皮炎”？

　　香菇皮炎又称“鞭挞样皮炎”，其特点是易感个体在进食大量生的或未加工熟透的菌菇类1-2天内，皮肤出现条索、鞭挞样红斑、丘疹、风团样丘疹斑块、水疱甚或瘀点、瘀斑，使皮肤看起来像被鞭子抽打过一样，因此得名。

　　图源网络

　　香菇皮炎的发病机制尚不完全清楚，有学者认为可能是少数特殊体质的人群(个体)对香菇中的香菇多糖具有毒性反应，而香菇多糖是一种不耐热的多糖，存在于香菇细胞壁里，在充分的烹制过程中容易被灭活。

　　如何应对“鞭挞样皮炎”？

　　大家在食用香菇时，要适量食用，不要一次吃太多，尤其要注意的是，香菇一定要煮熟了再吃。如果是容易过敏的体质，在吃香菇前可以先少量尝试，观察身体有没有异常反应。另外，吃完香菇后，尽量避免长时间晒太阳，特别是在阳光强烈的时候，这是因为，香菇同时具有光敏性，使用香菇后长时间暴晒可能会引起光毒性反应。

　　值得一提的是，不仅是香菇，一些抗肿瘤药物（如博来霉素、多烯紫杉醇）也会导致鞭挞样皮炎。此外，平菇、黑木耳、金针菇与香菇都属于担子菌门、伞菌纲，有学者推测这些食物如果没有经过充分烹制同样可能引起鞭挞样皮炎。

　　香菇皮炎具有自限性

　　症状比较轻的话

　　可以用冷水冷敷

　　缓解瘙痒和红肿

　　但如果症状严重

　　比如红斑范围很大、出现水疱

　　或者伴有发热等全身症状

　　一定要及时去医院

　　让医生进行专业的治疗

　　转自：襄阳市中医医院