央视网消息：随着天气逐渐转凉，在山西省太原市，白菜、土豆、大葱等冬储菜陆续上市保障供应。

　　在太原市尖草坪区的一家大型农产品市场，堆放了大量土豆、白菜，蔬菜商户们正忙着卸货、分拣。

　　每年这个时节，太原市的农产品批发市场都会提前储存大量的冬储菜，确保冬季蔬菜的充足供应和菜价稳定。

　　记者从太原市价格监测认定中心了解到，目前，太原市面销售的常见蔬菜价格基本稳定。

　　入冬仪式囤秋菜 “老三样”销售旺

　　在东北，有一种特别的入冬仪式——囤秋菜。在黑龙江哈尔滨，眼下，各类秋菜大量上市，消费者都会买点儿什么？

　　在哈尔滨淮河东路附近一家农贸市场，土豆、白菜、大葱、胡萝卜等秋菜已大量上市，不少消费者前来选购。

　　据了解，虽然2024年当地大葱、白菜价格比往年略有上涨，但被称为“老三样”的白菜、土豆、大葱依然最为热销。

　　据了解，在东北很多人喜欢在丰收的季节购买白菜、土豆等秋菜，以备冬天食用。尽管现在冬天也能买到各种新鲜的蔬菜，但是囤秋菜依然是很多东北人必不可少的一种生活习惯。

　　蔬菜品类丰富 供应充足

　　近日，吉林长春将出现新一轮降雨降温天气。市民“菜篮子”供应如何？价格是否受到影响？

　　记者在长春市的一处蔬菜销售点看到，白菜、土豆、豆角等蔬菜分门别类整齐摆放，品种丰富、供应充足，不少市民正在选购。商户介绍，近期，适合储存的白菜、大葱、土豆，以及适合腌制咸菜的萝卜、辣椒、芥菜等，销量都普遍上涨，比上月增加了约40%。

　　记者从长春市多个蔬菜销售点了解到，目前，全市蔬菜供应总体充裕，品种销量明显增加。但大白菜由于产区降雨等不利天气的影响，2024年的价格高于2023年同期30%左右。

　　气温下降 农技人员指导菜农科学应对

　　这两天，多地出现了降温天气。山东临沂兰陵县气温下降幅度达8℃—10℃，当地种植了大量蔬菜，农技人员下到各个大棚，现场为菜农提供指导，防止降温影响蔬菜生长。

　　在兰陵县向城镇的这处蔬菜大棚里栽种了7000余株黄瓜苗，农技人员正在和菜农一起查看黄瓜苗的长势情况。

　　同时，农技人员还建议加强水肥管理，提高植物的抗逆性和抗寒能力。

　　兰陵县是重要的蔬菜生产基地，常年蔬菜种植面积120万亩，总产量达500万吨。目前，大棚内主要种植的是黄瓜、茄子、莴苣等蔬菜。