一到9月

　　相信不少吃货已经开始等大闸蟹！

　　今年天气这么热

　　大闸蟹是否有影响？

　　坊记已经去了解过了！

　　今年阳澄湖大闸蟹确定爽约中秋

　　第一篓蟹预计九月底出水

　　受炎热天气影响，以及今年中秋时间提早，食客们心心念念的大闸蟹盛宴，可能要推迟到9月底左右。

　　今年，大闸蟹养殖损耗加大、养殖成本增加，大规格蟹价格可能会比有所上涨。

　　记者今天在巴城阳澄湖看到

　　还有两周就到中秋节，

　　百分之六七十的阳澄湖大闸蟹

　　刚完成最后一次褪壳。

　　养殖户告诉记者，

　　湖区水温最高时要接近40度，

　　塘里水草很容易腐烂，

　　养殖户每三天就要补充水草。

　　面对即将到来的大闸蟹盛宴，各路商家已经开始摩拳擦掌，蟹未出水，蟹券销售大战已经提前打响。

　　记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖蟹养殖的湖区面积为1.6万亩，和去年持平。至于产量能否达到去年1.1万吨的近年来新高，还要看最后阶段的育肥情况。

　　美味不断档

　　松江地产淡水小青龙上市

　　大闸蟹暂时上不了餐桌

　　但松江地产淡水小青龙，

　　刚好补缺餐桌空位，

　　中秋佳节即将成为餐桌上的“新宠”

　　9月3日上午，记者在位于小昆山的上海鱼跃水产专业合作社看到，摆放在塘边的几个长方形水盆里，盛放着清早刚捕捞上小青龙，个个膘肥体壮，挥舞着蟹钳，活力十足。

　　淡水小青龙，确如其名

　　身体呈蓝绿色

　　外形酷似海中龙虾，

　　挑选一只随机测量

　　约20厘米长

　　上海鱼跃水产专业合作社 顾怡

　　放苗比往年的传统的方法提前了一个月，收获的这个时间也提前了一个月，弥补了一个我们中秋节有一个水产品空白的困境。

　　肉质细腻，口感鲜美的小青龙

　　深受消费者喜爱。

　　每天捕捞的小青龙将打包发往

　　上海市各区及苏浙皖等地。

　　合作商工作人员告诉记者

　　他们在池塘里种草，底部增氧

　　这样的模式

　　就是原先的河蟹养殖模式

　　如今，相同的模式

　　也很适合小青龙生长习性的养殖

　　加上通过对养殖技术的不断优化改进

　　小青龙的成活率、品质、产量

　　都有了大幅度提高。

　　中秋的餐桌上又多了一道大菜

　　大家有没有掉口水~

　　话说最近你家饭桌上

　　最常出现的是哪些菜？

　　记者：刘芮孜、刘青、梁蔚浩 沈佳俊