偷偷问一句

　　有多少人这几天的早餐是粽子

　　是的评论区抠“1”集合~

　　端午节

　　粽子成了家家户户的“顶流”

　　但是

　　如果蒸煮的方式不对

　　可能也会酿成大祸

　　↓↓↓

　　6月7日傍晚

　　在浙江温州温医大附二院龙湾院区急诊科

　　120急救车送来了一名

　　全身沾满粽子米粒的女性伤者

　　据了解，伤者今年61岁

　　右眼和右肩胛骨都可见创口

　　有活动性出血

　　最严重的伤口在右眼

　　创口长达15厘米，视力消失

　　医生在救治过程中得知

　　伤者在家中用高压锅煮粽子时

　　因粽子的饭粒堵塞排气孔

　　导致高压锅发生爆炸

　　造成面部及全身多处裂伤伴有多处出血

　　家属立即拨打120

　　将伤者送往医院进行救治

　　经急诊医生CT检查显示，伤者右侧眼眶内外侧壁、右侧颧弓及双侧上颌窦壁、上颌骨额突、鼻骨、鼻中隔粉碎性骨折伴周围软组织损伤、副鼻窦渗出、积血；右侧球后挫伤；右侧第2前肋骨折，右肩及前胸壁软组织损伤， 经过五官科眼科外科骨科医生及护士联合清创缝合，现生命体征平稳。

　　明火高压锅为何会爆炸

　　1.高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大

　　当食物受高温膨胀时，食物的碎渣可能会附着在锅盖上，容易堵着出气口，引起爆炸。在进行煮粥、煮豆等颗粒状或容易起沫的食物时，食物颗粒会堵塞限压阀气道，使得内部的高压蒸汽无法排出锅体，导致锅体内压强不断上升。当超过锅体所能承受的破坏压力时，锅体则会产生变形，导致锅沿牙口不能固定锅盖，锅盖在锅内强大压力推动下飞出，导致人员伤亡和财产损失。

　　2.锅内食物过多

　　超过了容量的2/3，同样容易引起爆炸。锅内压力产生时，食物几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，也是会引起爆炸的。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，最好不超过1/2。

　　3.使用年限过长，锅体老化变形

　　高压锅使用是有年限的，严重超龄的高压锅不要使用，年限参考为9年。高压锅如果锅体变形、生锈等要马上停止使用。锅体的老化使得锅体能够承受的最大压力降低，增加爆炸的隐患。高压锅长期使用过程中，由于反复加热、清洗时的剐蹭、酸碱腐蚀、机构磨损等情况，会造成锅体产生划痕，降低了锅体耐压性。

　　综合：温州都市报、湖州消防、广州日报