肥胖,可能是你这两类食物吃少了

2024-05-16 08:15来源: CCTV生活圈

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肥胖,可能是你这两类食物吃少了

  01

  儿童时期肥胖

  会影响终身健康吗?

  肥胖是体内脂肪过度蓄积的一种慢性代谢性疾病,也是很多疾病重要的危险因素之一。

  目前,出现血脂异常、血糖异常或者高尿酸血症的儿童越来越多。并且,科学数据表明,70%的肥胖儿童,成人后还会肥胖,也会增加成年后心血管疾病、肿瘤的发生风险。

肥胖,可能是你这两类食物吃少了

  02

  肥胖

  可能是你这两类食物吃少了

  两类食物吃少了

  1.蔬菜水果吃少了:

  根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,学龄儿童(从6岁到不满18岁的未成年人),每天新鲜蔬菜的摄入量应为300~500克。但实际上,目前学龄儿童,每天新鲜蔬菜的摄入量只有不到200克,两者之间的差距还是比较大的。

  新鲜的蔬菜中,含有丰富的维生素和矿物质,还能提供较强的饱腹感,应餐餐有蔬菜,特别是早餐不能忘了吃蔬菜,像洗一洗就能吃的黄瓜、西红柿,都是比较好的选择。

  2.粗杂粮吃少了:

  包括全谷物、杂粮、杂豆,它们的膳食纤维、维生素、矿物质含量比较丰富,应与精白米、精白面互相搭配,粗杂粮可以占到三分之一左右。

  我们国家0~18岁儿童系统调查与应用中也分析了,儿童粗杂粮的摄入与体内脂肪的比例关系,粗杂粮吃得多,体内脂肪的含量就会低一点。

  可以在蒸米饭的时候,往里边加点小米或者杂豆,做成二米饭或者杂豆饭,也可以在煮粥的时候选择煮八宝粥。

  两类食物吃多了

  1.肉吃多了:

  这里指的肉是脂肪含量较高的肉类,比如红烧肉、炸鸡翅等,一周最多吃一次。

  对于低脂肪、高蛋白的肉类,比如鱼肉、鸡肉、鸭肉,是推荐摄入的,但不能选择油炸的烹饪方式。

  2.糖吃多了:

  除了直接摄入的糖,还有一些糖是隐形糖,比如一瓶可乐中约含糖53克,所提供的能量约等于两小碗米饭。

  每日糖摄入量:不超过50克,最好不要超过25克。

  03

  你以为的“健康零食”

  不一定是真的健康

  “健康零食”不一定都健康,有的零食只是听起来健康。

  比如零糖饮料,看起来0糖、0脂、0能量,但其实添加了甜味剂,比如木糖醇、低聚糖等,喝起来很甜,还会升高甜味的阈值,让你吃普通食物的时候,就不觉得甜了。

  比如果蔬干,相较于新鲜的水果蔬菜,在加工的过程中,维生素有一定损失,还可能会添加油、食品添加剂等。

  健康零食怎么选:

  ● 一小杯鲜牛奶或一小杯低脂牛奶。

  ● 新鲜的蔬菜水果,比如小黄瓜、小西红柿、苹果等。

  ● 不超过15克的原味坚果(以果仁计算)。

  零食所提供的能量,应占全天能量需求量的10%左右。

  吃零食的时间要注意:

  ● 饭前半个小时、饭后半个小时不吃零食。

  ● 两餐中间可以吃点水果、坚果。

  ● 睡前两小时可以喝小半杯温热的牛奶。

  04

  孩子要想长高个

  这3点很重要

  1.合理饮食:

  让孩子长高的食物,其实就是最基本的食物。

  优质蛋白质:

  比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等低脂高蛋白的肉类,鸡蛋,大豆及豆制品。

  钙:

  ● 奶及奶制品,含钙量是比较丰富的,根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,学龄儿童每天奶及奶制品的摄入要达到300毫升及以上,最好能喝到500毫升。

  担心脂肪摄入过多的话,也可以选择低脂奶。

  ● 花生、芝麻的钙含量也是比较丰富的。

  ● 大豆及大豆制品的钙含量也是比较丰富的。

  ● 新鲜的绿色蔬菜,比如荠菜、小白菜等,钙含量也是比较丰富的。

  2.晒太阳:

  维生素D的食物来源是有限的,主要来自于海产品、蛋黄,推荐通过晒太阳的方式,帮助人体合成维生素D。

  对于儿童来说,每天增加半小时的户外运动,既能晒到太阳,帮助合成维生素D,还能加快血液循环,让钙留在骨骼里,一举两得。

  3.运动:

  比如篮球、排球、跳绳等,对于长高都是有帮助的。

  05

  补钙不一定长个子?

  膳食营养补充剂是不是智商税?

  钙片、维生素D、赖氨酸、γ-氨基丁酸等一系列的膳食营养补充剂,其实就是保证正常营养,这些营养对生长是有帮助的,但它不能直接帮助长高。

  其次,这些营养成分,是可以从食物中直接获取或依靠身体自身产生的,正常情况下没有必要额外补充,否则反而可能会对代谢造成负担。

  想要孩子长得高,还是要依靠合理饮食、合理运动、合理睡眠,而不是依靠膳食营养补充剂。

  注意:

  如果觉得孩子需要额外补充膳食营养补充剂,一定要在去医院就诊后,在专业医生的指导下服用。

肥胖,可能是你这两类食物吃少了

  健康小贴士

  1.科学数据表明,70%的肥胖儿童,成人后还会肥胖,也会增加成年后心血管疾病、肿瘤的发生风险。

  2.肥胖与饮食关系密切:

  两类食物吃多了:含脂肪、油多的肉和糖。

  两类食物吃少了:蔬菜水果和粗杂粮。

  3.健康零食怎么选:

  ● 一小杯鲜牛奶或一小杯低脂牛奶。

  ● 新鲜的蔬菜水果,比如小黄瓜、小西红柿、苹果等。

  ● 不超过15克的原味坚果(以果仁计算)。

  4.想要孩子长得高,还是要依靠合理饮食、合理运动、合理睡眠,而不是依靠膳食营养补剂。

[责任编辑:张魏桔]
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