一棵白菜5毛钱!今冬大白菜价格跌至近8年最低,为啥?

2023-12-07 10:11来源: 大众网

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  眼下,正值蔬菜上市的“高峰期”。按照往年的规律,入冬后,蔬菜价格通常都呈现上涨趋势,但自11月以来,不少蔬菜价格却在往下跌,尤其是大白菜,以每公斤0.69元左右的价格跌至了近8年同期的最低值。

  各地大白菜价格如何?今年为何跌出8年来的“最低价”?后市会如何?海报新闻记者深入原产地进行探访。

一棵白菜5毛钱!今冬大白菜价格跌至近8年最低,为啥?

  济南市历城区某超市白菜价格

  一颗白菜0.5元

  “白菜免费送,每人都能领!”

  12月5日一大早,在济南市历城区某小区西门,来领白菜的居民就排起了长队。“听物业说今天有免费的白菜,我们就过来了,每人能领一颗。”居民魏大娘告诉记者,一周前,她刚到附近的超市买了白菜,“按照会员价是0.09元/斤,我买了一颗白菜才0.5元左右,真的很便宜。”

  最近几天,来自济南章丘的菜农李秀峰夫妇俩会时不时地来到小区卖菜,顺便给大家免费送上一些“爱心蔬菜”。“我们凌晨三点就从家里出发,拉上一大车菜到这里。”李秀峰一边分发白菜,一边感慨,“今年的白菜卖不上好价格,村里很多种植户都在愁销路。我们村合作社跟市区十几家小区物业都有合作,所以平时也会收购村民的白菜到这里售卖。”

一棵白菜5毛钱!今冬大白菜价格跌至近8年最低,为啥?

  李秀峰夫妇俩到小区发放免费白菜

  除了领取免费的白菜,也有一些居民选择大批订购。“这不,一位老顾客在我这订了一袋白菜,大概50多斤。按照0.2元/斤的价格,也才十几元,够吃一个冬季了。”李秀峰补充道。

  近8年来的最低价

  中午时分,记者来到位于济南历城区的一家便民超市,在蔬菜销售区域,一些市民正在选购大白菜。与菜椒3.59元/斤、卷心菜1.59元/斤、冰糖心萝卜3.99元/斤等在售蔬菜价格相比,白菜0.99元/斤(会员价0.19元/斤)的价格相对较低。

  随后,记者又来到另一家超市,发现白菜的价格为0.39元/斤。超市销售人员告诉记者,往年11月份以后,蔬菜价格都会逐渐往上涨,可今年却在跌,“比如大白菜,一颗四五斤,不到两元。”

一棵白菜5毛钱!今冬大白菜价格跌至近8年最低,为啥?

  济南市历下区某超市白菜价格

  而在山东匡山农产品综合交易市场,白萝卜、西红柿等蔬菜价格都出现不同程度下跌,尤其是大白菜,价格已是近些年的同期较低值。这家市场发布的统计数据显示,11月底,市场的大白菜平均价为1.3元/公斤左右,此后开始出现下降。

  根据中国(寿光)蔬菜价格指数平台统计的数据,2023年11月至今,大白菜日平均价格最高为0.82元/公斤,最低为0.57元/公斤。就2014年-2023年11月份的大白菜平均交易价格来看,今年的白菜价格为近8年来的最低价。

一棵白菜5毛钱!今冬大白菜价格跌至近8年最低,为啥?

  山东匡山农产品综合交易市场白菜价格走势

  一亩大白菜收入仅七八百元

  零售终端大白菜价格降低,位于销售链最上游的地头价格则更低。

  5日下午4点,记者来到章丘区单家村。眼下,田里的菜已经所剩不多。留在地里的一小部分白菜,几乎都被盖上了塑料薄膜。

一棵白菜5毛钱!今冬大白菜价格跌至近8年最低,为啥?

  李秀峰给地里剩下的白菜盖上了塑料膜

  “我们家一共有20多亩地,种的有白菜、萝卜等等,其中白菜种了18亩。”正在大棚里忙碌的村民王向梅夫妇向记者介绍,今年国庆节过后,白菜就开始上市了,他们目前在收的是最晚一批的白菜。“早熟的白菜能卖到0.2元/斤左右,如今只能卖到0.1元/斤。”

  王向梅给记者算了一笔账,种白菜时,一亩地需3袋肥料,一袋200多元,再算上农药七八十元,外加工人工钱,“今年一亩地收入大概是七八百元,白搭了。”说罢,她又和丈夫一起,忙着将地里的蔬菜打包装车。“准备送到康庄蔬菜批发市场,离这儿有十几里地。一般我们都是早上五点去,幸运的话这一车菜一上午能卖出去,卖个百十块钱。有时候没人要,再拉回来。”

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  正在大棚里忙碌的村民王向梅夫妇俩

  一个月前,单家村村民李福山按照0.12元/斤的市场价卖了一部分自家种植的白菜。“种了这么些年白菜,今年的价格是真低。一个月前,价格比现在好点。我一共种了七八亩白菜,一亩地收入在1000元左右。”李福山说,前几年白菜价格比较好的时候,能卖到0.6元/斤,“今年最低都到0.08元/斤了。”

一棵白菜5毛钱!今冬大白菜价格跌至近8年最低,为啥?

  单家村村民李福山

  “我们当地的大白菜收购价是0.16元/斤,比去年低了一半,连化肥钱都收不回来。”唐王镇樊家村蔬菜种植户刘大姐告诉记者,一般来说大白菜价格会分大小年,例如去年价格低今年价格就应该会上涨,但没想到今年价格也这么低。“回不了本儿,卖不动的就‘放坡’,直接打在地里当肥料了。”

  李秀峰介绍,去年大白菜价格就非常低,甚至部分农户种植的大白菜出现了滞销的情况。“今年也是如此,我们村一千多亩地,百分之七八十都用来种植白菜。有些村民年纪大了,家里种的白菜不好卖,我们就帮忙收购了再拉去卖,不收大家车费。”

  专家分析:供求、气温和大环境影响白菜价格

  那么,今年大白菜价格为何下跌?未来价格走势如何?

  “近期蔬菜价格变化主要还是受蔬菜供需结构变化影响。”据业内人士分析,今年白菜降价主要由以下几个因素导致。

  一是蔬菜整体供应量增加。山东省统计局数据显示,2023年前三季度,山东全省蔬菜面积1662.1万亩、同比增长2.2%,总产量6271.8万吨、增长3.4%。

  二是气温偏高导致蔬菜质变易烂。10月以来,我国大部分地区的气温持续偏高,气温高加之销售速度慢均提高了产地蔬菜易烂质变的发生概率,品质降低也是导致价格低迷的一方面原因。

  三是经济大环境影响。今年是疫情后经济恢复期,居民消费相对谨慎,各环节对于蔬菜需求的“浪费”减少,不论是从中间流通环节还是到终端消费环节,参市方(参与市场活动的各方)的整体消费积极性均有所降低,也是导致蔬菜价低且滞销的原因之一。

一棵白菜5毛钱!今冬大白菜价格跌至近8年最低,为啥?

  居民在小区内领取免费白菜

  分析认为,短期内,一些蔬菜品种在市场上供大于求的局面很难改变,山东省内蔬菜供应量会继续增多,外省南方菜也会增加供市量,预计短期内后市蔬菜价格指数上涨的可能性不大。对于未来蔬菜市场价格,伴随后期的天气转冷,秋菜储备完成,特别是北方地区会出现降雪,物流运输变得相对困难时,价格会出现小幅回升。

  据了解,为帮助菜农减轻损失,各地纷纷使出了硬招实招,比如山东淄博采购滞销的白菜免费发放给市民;山东青岛市红十字会联合平度红十字会推出“真情助农 请您认购——微尘爱心菜”专项募捐项目,方便爱心人士购菜;河南省临颍县及时摸排蔬菜滞销情况,加强与批发市场的联系,直接到田间地头组织货源,努力缓解农民卖菜难……

[责任编辑:许莹莹]
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