大蒜是百姓餐桌上的

　　主要调味品之一

　　上海也有不少人离不开

　　今年4月以来

　　全国大蒜价格以涨为主

　　下半年保持历史同期偏高水平

　　农业农村部最新数据显示，今年10月份全国大蒜批发均价为每公斤10.48元，环比上涨2.6%，同比上涨55.7%。

　　在北京

　　大蒜的涨幅更加明显

　　在北京新发地农产品批发市场

　　商户何勇力每天从河南开封

　　进货20000斤大蒜进行销售

　　北京新发地市场商户 何勇力

　　好质量的河南大蒜价格一斤5.6元到5.7元，比去年价格高一倍还多。总体来说，今年大蒜的产量和种植面积双减。

　　何勇力告诉记者，去年5月份大蒜收获季主要产区大丰收，供应量增加、价格走低，造成去年秋季大蒜种植期农户种植意愿下降，种植面积减少15%左右，再加上去冬今春北方产区气温波动较大导致大蒜单产下降。

　　因此，今年5月份新蒜上市以后，价格不降反涨。商户表示，由于大蒜价格高，抑制了采购需求，销售量明显减少。

　　据介绍

　　目前新发地市场销售的大蒜

　　以河南、江苏的为主

　　还有一部分来自山东

　　每天市场销售总量在180吨至200吨

　　比较去年同期减少一半

　　北京新发地市场分析师 刘通

　　大蒜今年五六月份开始收获，晾干以后，基本上七八月份入库。入库的价格就比去年高出一倍，使得后期的价格短时间内不会有太明显的变化，基本上还会在高位运行。

　　小坊刚刚也查询了

　　部分线上平台

　　大蒜在上海的售价

　　基本在8元~18元/500克

　　比全国均价还高出不少

　　盒马

　　叮咚买菜

　　转自央视财经（记者：武立丰 许国峰）