喜欢吃生食的朋友，

　　尤其是生腌海鲜的朋友注意了，

　　谨防细菌感染。

　　近日，福建泉州的一名32岁男子小伟（化名）遭遇了一种严重的健康危机。据悉，小伟在食用了一顿生腌海鲜后，第二天即出现高烧39.5℃，精神萎靡等症状，随后还出现了脓毒性休克，右大腿肿胀明显，腿部皮肤已经发乌。

　　经过了一个多月的治疗，小伟历经了四次手术，虽然性命得以挽回，但遗憾的是，由于严重感染导致肢体缺血性坏死，小伟的下肢并未保住。

　　这一悲剧性的后果，对小伟及其家庭带来了巨大的身心创伤。

　　据医生介绍，小伟是感染了“创伤弧菌”，这种病菌常常存在于海洋环境中，生腌、未煮熟或不新鲜的海产品都有可能携带这种病菌。

　　人体在摄入未经煮熟或未处理好的海产品时，就可能感染这种病菌，引发一系列严重的健康问题。

　　海洋创伤弧菌

　　是一种栖息于海洋中的细菌，被称为“海洋中的无声杀手”，海鱼、牡蛎、螃蟹、贝类和鲸体等海洋生物都有可能携带该细菌。

　　海洋创伤弧菌毒性很强，人被携带细菌的海产品刺伤可能感染，50%～70%的患者会在一两天出现皮肤肌肉坏死、脓毒血症，进而引起多脏器功能衰竭；此外，如果进食生的或未经加工熟的贝甲类海产品（尤其是牡蛎），也可能感染这种病毒，可引起的蜂窝组织炎和败血症，死亡率高达50%以上。

　　此前也有不少类似的案例，后果非常严重，截肢甚至死亡都有出现，确实需要谨慎对待，如果你手上或者嘴里有伤口，尽量不要处理或者食用生腌海鲜。

　　吃海鲜、处理海鲜注意这几点！

　　1.处理海鲜时戴个手套

　　处理海鲜时也应戴手套，防止扎伤。手套也要尽量厚一点有一定防扎性，很多虾蟹的壳体尖锐，一般的一次性手套很容易划破。尤其对于老人、孩子、孕妇及患有免疫缺陷疾病等免疫力较弱的人群来说，尽量不要接触带刺的海鲜，如海胆、螃蟹、海虾等，以免被刺伤。

　　2.海鲜要彻底煮熟再吃

　　千万不要生吃海鲜，鱼虾蟹贝等都要彻底煮熟，这样可以杀死致病菌。一般因生食牡蛎等海水产品而感染创伤弧菌的病例中，基本上都是那些具有潜在疾病或是有慢性病的人。

　　3.手上有伤口别碰海鲜

　　如果你手上有伤口，就不要触碰海鲜了。一旦身上有破损或伤口，也尽量不要在海水中游玩。

　　4.被海鲜扎伤及时处理

　　如果不小心被虾、蟹、鱼刺伤，应该将血挤出，然后用清水冲洗。如果出现疼痛、瘙痒、肿胀、腹泻或发热等症状，就必须马上到医院就诊。

　　转自：陕视新闻